Đăng đắng beo béo thơm lừng được kết hợp từ chocolate đen, bơ đường, bột trứng tạo nên một chiếc bánh đơn giản nhưng sức hấp dẫn rất lớn. Nhâm nhi cùng tách cà phê hay tách trà nóng ….. thì còn gì bằng chứ.
Nguyên liệu:
1 trứng gà, 50 g chocolate đen, 50g đường, 40 g bơ không muối, 25 g bột mì số 8
Cách làm:
Lò nướng nhiệt độ 150 đến 160 độ.
Đun cách thuỷ hỗn hợp đường, bơ, chocolate cho tan mịn.
Trứng gà đánh tan, rây bột vào. Trộn nhẹ tay cho mịn. Tiếp theo cho hỗn hộp chocolate vào quậy nhẹ tay cho hoà vào nhau.
Tiếp theo cho hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng khoàng 7 phút. Bánh chín lấy ra khỏi lò cho nguội cắt ra từng miếng nhỏ.
Mách nhỏ:
Các bạn có thể cho thêm các loại hạt nếu thích. Như hạt hạnh nhân, óc chó,đậu phọng, hạt điều. …bánh ăn kèm creme anh rất ngon.