Cách làm bít tết bò

Bít tết bò tái là một trong những tuyệt món ngon của thế giới ẩm thực nhưng không phải ai cũng thích ăn thịt tái đúng không các bạn?

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn

- Muối, hạt tiêu

- Lá Rosemary (lá hương thảo)

- Nếu dùng Rosemary tươi thì các bạn cần băm lá nhỏ ra nhé!

Cách làm:

- Trộn đều Rosemary với muối và hạt tiêu. Đây là bít tết được chế biến theo phong cách Pháp nên các bạn đừng dùng quá nhiều muối.

- Cắt miếng thịt bò dày khoảng 3cm rùi tẩm ướp đều gia vị đã trộn lên hai mặt. Chỉ tẩm ướp khoảng 5 phút – 7 phút thôi nha!

- Để chảo dầu nóng. Sau đó, rán đều hai mặt trong khoảng 3 phút – 4 phút (nếu các bạn muốn ăn tái 3/4), 5 phút – 6 phút (cho tái 2 phần).

- Thái thịt thành từng miếng nhỏ có độ dày khoảng 1cm là vừa.

Cach lam bit tet bo

Bit tet bo tai la mot trong nhung tuyet mon ngon cua the gioi am thuc nhung khong phai ai cung thich an thit tai dung khong cac ban?

Nguyen lieu:

- Thit bo than

- Muoi, hat tieu

- La Rosemary (la huong thao)

- Neu dung Rosemary tuoi thi cac ban can bam la nho ra nhe!

Cach lam:

- Tron deu Rosemary voi muoi va hat tieu. Day la bit tet duoc che bien theo phong cach Phap nen cac ban dung dung qua nhieu muoi.

- Cat mieng thit bo day khoang 3cm rui tam uop deu gia vi da tron len hai mat. Chi tam uop khoang 5 phút – 7 phút thoi nha!

- De chao dau nong. Sau do, ran deu hai mat trong khoang 3 phút – 4 phút (neu cac ban muon an tai 3/4), 5 phút – 6 phút (cho tai 2 phan).

- Thai thit thanh tung mieng nho co do day khoang 1cm la vua.

Cach lam bit tet bo