Nguy cơ mắc bệnh khi ăn uống

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Cuối năm là dịp của những trận ăn uống, các cuộc liên hoan, chiêu đãi lu bù… Chỗ nào có của ngon vật lạ, các món đặc sản được đưa lên danh sách để thết đãi, mời mọc nhau cho lạ miệng và khác kiểu. Thực khách phấn khởi và vô tư ăn uống, để mặc những nguy cơ gây bệnh tự tung tự tác hoành hành.
Nguy cơ mắc bệnh khi ăn uống

Các loại thịt lợn Mán, lợn Mường

Lợn càng còi càng dễ bị bệnh lợn gạo. Những món ăn chắc chắn nhiễm sán, gây bệnh cho người gồm: tiết canh, thịt bóp giấm, thịt bóp chanh tái… Ấu trùng sán dây kí sinh trong lợn truyền sang và kí sinh trên người.
Ấu trùng sán lợn thường cư trú trên não, gây động kinh, mờ mắt, liệt.
Phát hiện: Người mắc sán lợn chỉ xác định khi có biến chứng xuất hiện các nang trên cơ thể. Các nang này nổi lên dưới da như những cục hạch nhưng khác hạch vì nó chỉ nằm ở phần các cơ trên cơ thể.

Nem chua, nem thính

Nem thính được chần qua nước sôi, có khi thái mỏng, để sống, bóp gia vị, hành, tỏi và trộn với thính. Nếu ăn phải thịt lợn gạo sống mắc bệnh sán dây lợn trưởng thành sẽ mắc ấu trùng sán lợn. Ấu trùng sán lợn có thể tồn tại và phát bệnh sau rất nhiều năm.
Phát hiện: Biểu hiện ban đầu thường gây liệt cơ, nói ngọng, thụt lưỡi, co giật, động kinh do các nang sán kí sinh trong não gây ra. Triệu chứng của nó dễ lẫn với các bệnh khác nên bệnh nhân thường mất thời gian và chi phí đi khắp các bệnh viện và thường được chẩn đoán sang các bệnh khác như rối loạn tuần hoàn não…

Thịt bò, lươn, chó, mèo, cá, tôm, ếch, rắn

Chế biến dưới dạng tái, gỏi sẽ dễ mắc giun đầu gai. Khi vào dạ dày, ấu trùng giun đầu gai chui qua vách dạ dày và di chuyển khắp cơ thể. Chúng tiết dịch gây viêm, hoại tử. Giun cũng có thể chui vào mắt gây sưng, đỏ, xuất huyết trong mắt, mù mắt. Chúng chui vào gan, phổi, ổ bụng sẽ gây đau vùng gan, dịch tràn màng phổi…
Phát hiện: Người bệnh thấy đau dữ dội trong cơ thể; xuất hiện các cục u có thể thay đổi vị trí, đôi khi sưng phù.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Nguy cơ mắc bệnh khi ăn uống

Cuối năm là dịp của những trận ăn uống, các cuộc liên hoan, chiêu đãi lu bù… Chỗ nào có của ngon vật lạ, các món đặc sản được đưa lên danh sách để thết đãi, mời mọc nhau cho lạ miệng và khác kiểu. Thực khách phấn khởi và vô tư ăn uống, để mặc những nguy cơ gây bệnh tự tung tự tác hoành hành.


Nguy co mac benh khi an uong


Cuoi nam la dip cua nhung tran an uong, cac cuoc lien hoan, chieu dai lu bu… Cho nao co cua ngon vat la, cac mon dac san duoc dua len danh sach de thet dai, moi moc nhau cho la mieng va khac kieu. Thuc khach phan khoi va vo tu an uong, de mac nhung nguy co gay benh tu tung tu tac hoanh hanh.


Cac loai thit lon Man, lon Muong

Lon cang coi cang de bi benh lon gao. Nhung mon an chac chan nhiem san, gay benh cho nguoi gom: tiet canh, thit bop giam, thit bop chanh tai… Au trung san day ki sinh trong lon truyen sang va ki sinh tren nguoi.
Au trung san lon thuong cu tru tren nao, gay dong kinh, mo mat, liet.
Phat hien: Nguoi mac san lon chi xac dinh khi co bien chung xuat hien cac nang tren co the. Cac nang nay noi len duoi da nhu nhung cuc hach nhung khac hach vi no chi nam o phan cac co tren co the.

Nem chua, nem thinh

Nem thinh duoc chan qua nuoc soi, co khi thai mong, de song, bop gia vi, hanh, toi va tron voi thinh. Neu an phai thit lon gao song mac benh san day lon truong thanh se mac au trung san lon. Au trung san lon co the ton tai va phat benh sau rat nhieu nam.
Phat hien: Bieu hien ban dau thuong gay liet co, noi ngong, thut luoi, co giat, dong kinh do cac nang san ki sinh trong nao gay ra. Trieu chung cua no de lan voi cac benh khac nen benh nhan thuong mat thoi gian va chi phi di khap cac benh vien va thuong duoc chan doan sang cac benh khac nhu roi loan tuan hoan nao…

Thit bo, luon, cho, meo, ca, tom, ech, ran

Che bien duoi dang tai, goi se de mac giun dau gai. Khi vao da day, au trung giun dau gai chui qua vach da day va di chuyen khap co the. Chung tiet dich gay viem, hoai tu. Giun cung co the chui vao mat gay sung, do, xuat huyet trong mat, mu mat. Chung chui vao gan, phoi, o bung se gay dau vung gan, dich tran mang phoi…
Phat hien: Nguoi benh thay dau du doi trong co the; xuat hien cac cuc u co the thay doi vi tri, doi khi sung phu.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>