Trong những ngày hè nắng nóng, thêm một chút vị chua ngọt ngọt cho món thịt cũng xua đi trong bạn cảm giác chán ngấy.
Nguyên liệu: (4 người)
300 gr thịt nạc mông
1 quả trứng
Bột đao, bột mỳ
1/3 dứa
1/3 ớt xanh
1/4 hành tây
1/2 cà chua
Nước sốt
1/2 thìa canh đường
3 thìa canh dấm
1/2 thìa canh sốt cà chua
1/2 thìa nước mắm
Ớt băm, tỏi băm
Gừng băm
Cách làm:
Thịt thái quân cờ, tẩm tiêu, muối, bột gà, trứng, xong lăn qua bột mỳ khô, chiên giòn.
Các thứ rau thái như thịt
Phi thơm tỏi, hành, gừng, ớt và các loại rau vào cho chín tới, xong cho dấm, đường, sốt cà chua, nước mắm, nêm vừa ăn, xuống bột đao cho hơi sánh, cho thịt vào đảo đều, rắc hành hoa lên mặt.
Nguồn: monngonhanoi