Thêm chút hương thơm từ lá lốt sẽ làm cho món thịt bò xào nhà bạn trở nên thật mới lạ và ngon miệng hơn
Nguyên liệu:
1 nắm lá lốt không quá già
300 gr thịt bò thái mỏng
Gừng, tỏi
Gia vị
Dầu ăn
Cách làm:
Thịt bò thái mỏng, ướp với nửa thìa mắm, bột nêm, tỏi, gừng trong khoảng 10 phút.
Rửa sạch lá lốt, để ráo, thái sợi nhỏ.
Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, để lửa thật to cho thịt vào xào nhanh tay. Khi thịt chín săn và không ra nhiều nước là được.
Tiếp đến cho lá lốt đã thái vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Đảo nhanh tay đến khi lá lốt ngấm gia vị và có màu xanh thẫm là được.
Nguồn: monngonhanoi