Sườn hầm củ sen là món ăn ngon lại khá bổ dưỡng, cách chế biến không cầu kì. Món này ăn với cơm nóng trong tiết trời lạnh rất thích hợp.
Nguyên liệu:
300gr sườn ngon
100gr củ sen
Tiêu, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, rau mùi.
Cách làm:
Sườn rửa sạch, chặt khúc, ướp gia vị gồm hạt nêm, muối.
Đun nóng nồi, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi tỏi rồi cho sườn vào xào qua cho săn thịt.
Cho củ sen vào xào qua rồi đổ nước ngập sườn.
Hầm thịt cho chín, nếm gia vị vừa ăn. Múc ra bát, rắc sườn lên và ăn với cơm nóng.
Nguồn: monngonhanoi