Đây là một món canh mát, bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa ngô và táo tạo nên vị ngọt dịu tự nhiên rất ngon miệng. Canh này rất thích hợp bồi bổ sức khỏe lúc thời tiết giao mùa.
Nguyên liệu:
2 quả táo
3 bắp ngô
1 cái đùi gà
Gừng
Muối tiêu
Cách làm:
Đùi gà xát muối làm sạch. Gừng rửa sạch, cạo vỏ
Táo rửa sạch, để cả vỏ, thái miếng hình múi cau. Ngô cắt khúc làm tư
Cho gà và gừng vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi. Cho 1 thìa gia vị
Gà đun sôi một lúc thì cho ngô và táo vào, vặn to lửa cho sôi rồi giảm lửa đun âm ỉ trong 30 – 40 phút.
Nêm lại gia vị muối tiêu vừa ăn. Bạn chỉ nên cho một chút thôi nhé để canh vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của ngô và táo.
Bát canh nóng, vị thanh nhẹ nhàng dễ ăn giúp bạn thấy ngon miệng và không còn mệt mỏi
Nguồn: afamily.vn