Cách canh ngô hầm xương

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Bát canh này thật ngọt. Vị ngọt từ xương hầm thêm vị ngọt từ ngô và cà rốt, ăn rất thanh cho ta cảm giác dễ chịu sau một ngày bận rộn.
Cách canh ngô hầm xương

Nguyên liệu: (2 người ăn)

- Xương cục, khoảng 200-300g

- 1-2 bắp ngô ngọt

- 2 củ cà rốt (loại cà rốt non, nhỏ, nếu cà rốt to thì 1 củ là đủ)

- Mắm, hành tím, hành lá, rau mùi.

Cách làm:

- Xương rửa sạch, có thể tráng qua nước sôi cho sạch mùi và nước hầm được trong hơn.

- Hành tím thái nhỏ, cho vào nồi cùng với xương, thêm ít nước mắm, xào cho xương thật thơm.

- Thêm nước vào đến vừa ngập xương và ninh nhỏ lửa cho vị ngọt từ xương ra nước. Thi thoảng cho thêm nước khi nước cạn bớt, ninh khoàng 45 phút.

- Ngô rửa sạch. Bẻ làm những khúc ngắn vừa nồi nấu. Cho ngô vào sau khi ninh xương thời gian như trên.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc. Cho cà rốt vào chung nồi hầm sau khi cho ngô khoảng 10 phút.

- Ninh đến khi cà rốt chín mềm. Nếm độ mặn vừa khẩu vị, nếu nhạt thì thêm hạt nêm.

- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi canh khi chuẩn bị ăn. (Với món này, nếu dùng rau mùi tàu thay cho rau mùi thì vị thơm sẽ khác đi và cũng sẽ rất hấp dẫn)

Nguồn: afamily.vn

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách canh ngô hầm xương

Bát canh này thật ngọt. Vị ngọt từ xương hầm thêm vị ngọt từ ngô và cà rốt, ăn rất thanh cho ta cảm giác dễ chịu sau một ngày bận rộn.


Cach canh ngo ham xuong


Bat canh nay that ngot. Vi ngot tu xuong ham them vi ngot tu ngo va ca rot, an rat thanh cho ta cam giac de chiu sau mot ngay ban ron.


Nguyen lieu: (2 nguoi an)

- Xuong cuc, khoang 200-300g

- 1-2 bap ngo ngot

- 2 cu ca rot (loai ca rot non, nho, neu ca rot to thi 1 cu la du)

- Mam, hanh tim, hanh la, rau mui.

Cach lam:

- Xuong rua sach, co the trang qua nuoc soi cho sach mui va nuoc ham duoc trong hon.

- Hanh tim thai nho, cho vao noi cung voi xuong, them it nuoc mam, xao cho xuong that thom.

- Them nuoc vao den vua ngap xuong va ninh nho lua cho vi ngot tu xuong ra nuoc. Thi thoang cho them nuoc khi nuoc can bot, ninh khoang 45 phut.

- Ngo rua sach. Be lam nhung khuc ngan vua noi nau. Cho ngo vao sau khi ninh xuong thoi gian nhu tren.

- Ca rot got vo, rua sach, cat thanh khuc. Cho ca rot vao chung noi ham sau khi cho ngo khoang 10 phut.

- Ninh den khi ca rot chin mem. Nem do man vua khau vi, neu nhat thi them hat nem.

- Hanh la, rau mui rua sach, thai nho, cho vao noi canh khi chuan bi an. (Voi mon nay, neu dung rau mui tau thay cho rau mui thi vi thom se khac di va cung se rat hap dan)

Nguon: afamily.vn

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>