Nha đam hay còn gọi là lô hội… đang là danh từ quen thuộc của nhiều bà nội trợ. Rất đơn giản: nhiều loại mỹ phẩm làm đẹp, bài thuốc trị bệnh với nguyên liệu chủ yếu từ cây này. Chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn những món ăn đuợc làm từ nha đam như soup nha đam, nha đam nấu đuôi bò và chè nha đam.
Nguyên liệu:
- 1 nhánh nha đam gọt vỏ
- 100g thịt cua
- 2 con tôm sú
- 50g mực
- 0,5 lít nước lèo
- 1 quả trứng gà
- đường, muối, nước mắm, bột năng.
Cách làm:
Nha đam cắt hạt lựu. Tôm, mực, luộc chính cắt hạt lựu vừa ăn. Cho trứng gà vào đánh tan, cho thịt cua, tôm, mực, nha đam vào nấu chín cho ít bột năng tạo độ sánh.
Nguồn: sưu tầm