Cách nấu bò nướng tiêu, canh nấm hương giò xay, sinh tố kiwi

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Các món ăn chế biến từ bò như: bò bít tết, bò lúc lắc, bò né, bò xào… đã khá quen thuộc. Xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới từ bò, món bò nướng tiêu.
Cách nấu bò nướng tiêu, canh nấm hương giò xay, sinh tố kiwi

Bò nướng tiêu

~~

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò phi lê mềm, rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn

- 1 muỗng dầu hào

- 1 muỗng nước tương

- 1 muỗng hạt nêm

- 1 muỗng dầu ăn

- 10g tiêu sọ

- 50g tiêu đen

- 25g hành tím

- 25g gốc ngó rí

- 25g tỏi

- Pha nước mắm hành tím gồm: 50g đường thốt nốt, 50ml nước mắm chấm ngon, 5g ớt khô, 50g hành tím cắt lát, 25g ngò gai cắt nhuyễn, 25ml nước cốt chanh.

Cách làm:

Tiêu, hành tím, gốc ngò và tỏi, giã nhuyễn, trộn đều với nước tương, dầu hào, dầu ăn và hạt nêm. Rưới hỗn hợp gia vị lên thịt bò, trộn đều cho thấm gia vị.

Tráng một lớp dầu ăn thật mỏng trên chảo không dính, áp những miếng thịt bò lên chảo cho vừa chín tới, gấp ra đĩa, trang trí đẹp mắt.

Pha nước mắm hành tím: cho nước mắm chấm ngon và đường thốt nốt vào nồi nấu tan, để cho nguội một chút, rồi cho ớt khô, hành tím cắt lát, ngò gai cắt nhuyễn và nước cốt chanh vào.

Dọn bò cùng với nước chấm. Dùng nóng.

Mách nhỏ:

Thịt bò để tủ đông qua đêm sẽ mềm. Khi mua bò về, bạn nên chia nhỏ miếng thịt bò theo khẩu phần ăn của gia đình rồi mới cho vào tủ đông. Để khi xả đông bạn sẽ đỡ mất thời gian và không làm hư nguyên cả miếng thịt bò.

Canh nấm hương giò xay

~~

Nguyên liệu:

0,5 kg giò sống xay nhuyễn

20 cái nấm hương to

Gia vị

Hành lá, rau mùi.

Cách làm:

Giò sống có thể mua ngoài chợ

Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở đều và mềm.

Dùng thìa múc giò sống đổ vừa lòng mỗi cái nấm hương

Bắc nồi nước tùy theo khẩu phần người ăn, nêm gia vị vừa ăn.

Thả nấm hương đã có giò sống vào nối nước đang sôi, đun trong khoảng 10 phút khi thấy miếng nấm hương giò nổi lên là đã chín.

Bắc nồi canh ra, cho thêm hành lá, rau mùi thơm đã thái nhỏ vào nồi đảo đều rồi đổ ra bát to, dùng nóng.

Sinh tố Kiwi

~~

Nguyên liệu:

4 quả kiwi xanh

3 thìa đường kính

1 quả chanh tươi

Cách làm:

Kiwi gọt vỏ, bổ đôi, để dành vài lát mỏng để trang trí.

Phần còn lại cắt hạt lựu.

Cho kiwi cắt nhỏ, nước chanh tươi, đường kính, đá viên vào máy xay sinh tố đánh nhuyễn.

Trang trí kiwi lên miệng ly.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách nấu bò nướng tiêu, canh nấm hương giò xay, sinh tố kiwi

Các món ăn chế biến từ bò như: bò bít tết, bò lúc lắc, bò né, bò xào… đã khá quen thuộc. Xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới từ bò, món bò nướng tiêu.


Cach nau bo nuong tieu, canh nam huong gio xay, sinh to kiwi


Cac mon an che bien tu bo nhu: bo bit tet, bo luc lac, bo ne, bo xao… da kha quen thuoc. Xin gioi thieu voi cac ban mot mon an moi tu bo, mon bo nuong tieu.


Bo nuong tieu

~~

Nguyen lieu:

- 500g thit bo phi le mem, rua sach, de rao, cat mieng vua an

- 1 muong dau hao

- 1 muong nuoc tuong

- 1 muong hat nem

- 1 muong dau an

- 10g tieu so

- 50g tieu den

- 25g hanh tim

- 25g goc ngo ri

- 25g toi

- Pha nuoc mam hanh tim gom: 50g duong thot not, 50ml nuoc mam cham ngon, 5g ot kho, 50g hanh tim cat lat, 25g ngo gai cat nhuyen, 25ml nuoc cot chanh.

Cach lam:

Tieu, hanh tim, goc ngo va toi, gia nhuyen, tron deu voi nuoc tuong, dau hao, dau an va hat nem. Ruoi hon hop gia vi len thit bo, tron deu cho tham gia vi.

Trang mot lop dau an that mong tren chao khong dinh, ap nhung mieng thit bo len chao cho vua chin toi, gap ra dia, trang tri dep mat.

Pha nuoc mam hanh tim: cho nuoc mam cham ngon va duong thot not vao noi nau tan, de cho nguoi mot chut, roi cho ot kho, hanh tim cat lat, ngo gai cat nhuyen va nuoc cot chanh vao.

Don bo cung voi nuoc cham. Dung nong.

Mach nho:

Thit bo de tu dong qua dem se mem. Khi mua bo ve, ban nen chia nho mieng thit bo theo khau phan an cua gia dinh roi moi cho vao tu dong. De khi xa dong ban se do mat thoi gian va khong lam hu nguyen ca mieng thit bo.

Canh nam huong gio xay

~~

Nguyen liẹu:

0,5 kg giò sóng xay nhuyẽn

20 cái nám huong to

Gia vị

Hành lá, rau mùi.

Cach lam:

Giò sóng có thẻ mua ngoài chọ

Nám huong rủa sạch, ngam nuóc cho nỏ dèu và mèm.

Dùng thìa múc giò sóng dỏ vùa lòng mõi cái nám huong

Bác nòi nuóc tùy theo khảu phàn nguòi an, nem gia vị vùa an.

Thả nám huong dã có giò sóng vào nói nuóc dang soi, dun trong khoảng 10 phút khi tháy miéng nám huong giò nỏi len là dã chín.

Bác nòi canh ra, cho them hành lá, rau mùi thom dã thái nhỏ vào nòi dảo dèu ròi dỏ ra bát to, dùng nóng.

Sinh to Kiwi

~~

Nguyen lieu:

4 qua kiwi xanh

3 thìa duong kính

1 qua chanh tuoi

Cach lam:

Kiwi gọt vỏ, bỏ doi, dẻ dành vài lát mỏng dẻ trang trí.

Phàn còn lại cát hạt lụu.

Cho kiwi cát nhỏ, nuóc chanh tuoi, duòng kính, dá vien vào máy xay sinh tó dánh nhuyẽn.

Trang tri kiwi len mieng ly.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>