Mùa hè, các loại hoa quả thật phong phú, một ly nước ép trái cây thêm chút mật ong sẽ làm cho tinh thần sảng khoái xua tan ánh nắng hè gay gắt.
Thạch mật ong
Nguyên liệu:
100 g dâu tây tươi, 1/2 hũ yaourt, 200 g nước, 200 g thạch mật ong, 10 g cốm vani, một lá ngò tây, một lát thơm, một trái cherry.
Cách làm:
Dâu rửa sạch, một nửa xắt lát mỏng, nửa còn lại xắt hạt lựu. Lần lượt cho dâu xắt hạt lựu, thạch mật ong, cuối cùng là yaourt vào ly. Nhẹ nhàng xếp từng lát dâu xung quanh thành ly. Rắc cốm lên trên cùng. Trang trí với là ngò tây, khi dùng khuấy đều.
Trái cây bạc hà
Nguyên liệu:
2 trái dâu tây, 1/4 khoanh dưa hấu, 1/2 trái táo, 1/4 trái thơm, 10 ml rượu mùi bạc hà, một lá ngò tây, 1/2 ly đá viên.
Cách làm:
Dâu, dưa hấu, thơm xắt lát mỏng, miếng nhỏ vừa ăn. Táo xắt hạt lựu. Cho các loại trái cây đã cắt vào ly. Chừa lại vài trái dâu để trang trí. Trút rượu mùi bạc hà vào ly rồi thêm đá viên. Trang trí với dâu tươi và lá ngò tây.
Sinh tố thơm, dâu, ổi
Nguyên liệu:
1/4 trái thơm, 8 trái dâu, một trái ổi, 20 ml nước đường, một lát thơm xanh, một trái cherry, một ly đá.
Cách làm:
Thơm, dâu, ổi rửa sạch, xắt hạt lựu. Xay riêng từng loại trái cây với nước đường, đá. Cho sinh tố vào ly lần lượt từng lớp thơm, ổi, dâu theo thứ tự để tách lớp. Cherry trang trí lên lát thơm sau đó gài lát thơm lên thành ly.
(Theo Monngon)