Gỏi thập cẩm cho cả gia đình. Với món gỏi thập cẩm thơm ngon thế này chắc chắn mọi người sẽ thích nó ngay.
Nguyên liệu:
Mù tạt: 1/2 thìa café
Chanh: 1 quả
Ớt xanh: 1 quả
Ớt đỏ: 1 quả
Củ cải: 1 củ
Dưa chuột: 1 quả
Tương ớt: 1 thìa to
Dấm: 1 thìa to
Đường kính: 1/2 thìa café
Xì dầu, cá hồi, mực nang, cá ngừ, cá song.
Cách làm:
- Hải sản lọc lấy thịt
- Củ cải bào chỉ, ngâm nước đá.
- Dùng khăn sạch thấm khô nước và huyết ở thịt hải sản và đặt trên đá lạnh trước khi ăn
- 2.Vắt khô củ cải
- Pha xì dầu mù tạt để làm nước chấm gỏi (hoặc pha hỗn hợp tương ớt, dấm, đường kính để làm tương ớt chua ngọt).
- Bày củ cải đã vắt khô lên đĩa, đặt gỏi cá lên trên.
- Chấm gỏi cá với xì dầu mù tạt hoặc tương ớt chua ngọt.
Lưu ý:
- Nguyên liệu làm món gỏi phải đảm bảo độ tươi sống.
* Ngoài cá, người Hàn Quốc còn ăn gỏi các loại hải sản khác như bạch tuộc, các loại ngao, sò, bào ngư, tôm.
Nguồn: amthuc