Cách làm món chân giò ngũ hương

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Chân giò có hàm lượng Gelatin cao. Đây là một yếu tố cần thiết để bảo vệ và phát triển xương sụn, gân cốt, thành ngoài nội tạng và tạo độ bóng cho da dẻ. Cơ thể không tự tổng hợp được Gelatin mà phải hấp thụ từ ngoài.
Cách làm món chân giò ngũ hương

Nguyên liệu:

Chân giò: 1 chiếc

Quế: 2 thanh nhỏ

Tỏi: 5 nhánh

Táotàu: 5 quả

Ớt quả khô: 3-4 quả

Kỳ tử: 5g

Long nhãn: 5g

Hoa hồi: 3-5 chiếc

Gừng: 1-2 nhánh

Bạch nha: 3 thìa to

Xì dầu: 3 thìa to

Nước

Cách làm:

- Chân giò cạo lông, bỏ móng, rửa sạch.

- Cho chân giò đã sơ chế, hương liệu, gia vị và nước vào nồi. Hầm trong 2 tiếng 30 phút.

- Khi chân giò chín nhừ, lọc bỏ xương, cuộn nóng bằng giấy ni lông bọc thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh tối thiểu 2 tiếng.

- Thái lát mỏng, ăn nguội cùng với tương hoặc tôm muối pha chế, kèm rau sống.

Lưu ý:

- Pha 1 thìa tương đỗ với 1 thìa cafe tôm muối để làm tương chấm.

- Nên chọn chân giò trước để làm món này vì gân và bắp rắn chắc hơn, thịt ngon hơn.

Nguồn: amthuc

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm món chân giò ngũ hương

Chân giò có hàm lượng Gelatin cao. Đây là một yếu tố cần thiết để bảo vệ và phát triển xương sụn, gân cốt, thành ngoài nội tạng và tạo độ bóng cho da dẻ. Cơ thể không tự tổng hợp được Gelatin mà phải hấp thụ từ ngoài.


Cach lam mon chan gio ngu huong


Chan gio co ham luong Gelatin cao. Day la mot yeu to can thiet de bao ve va phat trien xuong sun, gan cot, thanh ngoai noi tang va tao do bong cho da de. Co the khong tu tong hop duoc Gelatin ma phai hap thu tu ngoai.


Nguyen lieu:

Chan gio: 1 chiec

Que: 2 thanh nho

Toi: 5 nhanh

Taotau: 5 qua

Ot qua kho: 3-4 qua

Ky tu: 5g

Long nhan: 5g

Hoa hoi: 3-5 chiec

Gung: 1-2 nhanh

Bach nha: 3 thia to

Xi dau: 3 thia to

Nuoc

Cach lam:

- Chan gio cao long, bo mong, rua sach.

- Cho chan gio da so che, huong lieu, gia vi va nuoc vao noi. Ham trong 2 tieng 30 phut.

- Khi chan gio chin nhu, loc bo xuong, cuon nong bang giay ni long boc thuc pham, bao quan trong tu lanh toi thieu 2 tieng.

- Thai lat mong, an nguoi cung voi tuong hoac tom muoi pha che, kem rau song.

Luu y:

- Pha 1 thia tuong do voi 1 thia cafe tom muoi de lam tuong cham.

- Nen chon chan gio truoc de lam mon nay vi gan va bap ran chac hon, thit ngon hon.

Nguon: amthuc

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>