Cách nấu cari chay

Khoa học ngày nay ngày càng tiến bộ nhưng sức khỏe con người ngày càng giảm sút.Ăn chay là một phương pháp tốt để hạn chế bệnh tật. Mình xin chia sẽ cách nấu món cari chay. Dễ nấu rẽ mà ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu :

+ Đậu phộng nấu chín

+ Khoai tây, khoai lang, cà rốt, khoai môn

+ Nấm rơm búp

+ 4 cây Sả

+ Bột càri Ấn Độ

+ Sữa tươi hoặc nước dừa

+ Bún, bánh mì hoặc cơm

+ Một ít rau thơm

Cách làm:

Gọt vỏ khoai, rửa sạch. Nấm rơm ngâm muối khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra. Sả cây đập dập cột lại.

Ngâm nguyên liệu trên vào 1 gói bột càri Ấn Độ thêm chút muối

Bắt nồi đun nóng dầu, cho nguyên liệu đã ướp vào đảo đều tay khoảng 5 phút. Sau đó đổ nước cao hơn nguyên liệu một chút, bỏ Sả cây đã đập dập vào đậy nắp son.

Đun nhỏ lửa đến khi nguyên liệu đủ mềm. Cho sữa tươi vào đun sôi rồi nem nếm cho vừa ăn. Tắt lửa đậy nắp khoảng 5 phút.

Cach nau cari chay

Khoa hoc ngay nay ngay cang tien bo nhung suc khoe con nguoi ngay cang giam sut.An chay la mot phuong phap tot de han che benh tat. Minh xin chia se cach nau mon cari chay. De nau re ma ngon, bo duong.

Nguyen lieu :

+ Dau phong nau chin

+ Khoai tay, khoai lang, ca rot, khoai mon

+ Nam rom bup

+ 4 cay Sa

+ Bot cari An Do

+ Sua tuoi hoac nuoc dua

+ Bun, banh mi hoac com

+ Mot it rau thom

Cach lam:

Got vo khoai, rua sach. Nam rom ngam muoi khoang 5 phut. Sau do vot ra. Sa cay dap dap cot lai.

Ngam nguyen lieu tren vao 1 goi bot cari An Do them chut muoi

Bat noi dun nong dau, cho nguyen lieu da uop vao dao deu tay khoang 5 phut. Sau do do nuoc cao hon nguyen lieu mot chut, bo Sa cay da dap dap vao day nap son.

Dun nho lua den khi nguyen lieu du mem. Cho sua tuoi vao dun soi roi nem nem cho vua an. Tat lua day nap khoang 5 phut.