Đĩa trứng màu vàng, hồng , đỏ, mùi thơm dậy của nấm hương, tôm, vị ngọt đậm… món ngon này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu nhà bạn.
Nguyên liệu:
Trứng gà: 3 quả
Thịt nạc vai: 100g
Tôm tươi : 100g
Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô
Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Cách làm:
Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ. Tôm rửa sạch, bỏ đầu bóc vỏ, băm nhỏ.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ.
Hành bóc vỏ băm nhỏ.
Trứng đập ra bát, cho thịt, tôm, nấm hương, mộc nhĩ , nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt. Tất cả trộn đều đem hấp cách thủy.
Nguồn: st