Cách nấu cháo gà hầm nấm

Nguyên liệu:

- Một ức gà

- 1g nấm hương

- 4 củ cà rốt

- 1 nhánh cần tây

- 1 miếng gừng nhỏ

- 50g gạo

Cách làm:

- Vo sạch gạo, sau đó ngâm với nước. Trong khi ngâm gạo thì thực hiện khâu thái xắt hạt lựu thịt gà và ướp với một ít muối ăn.

- Nấm hương cho vào nước nóng, ngâm mềm. Lưu ý: khi ngâm nấm trong nước nóng, bạn có thể cho một ít đường vào trong nước để tăng thêm mùi hương của nấm. Sau khi ngâm nấm mềm, vớt ra, rửa qua với nước sạch, vắt khô và xắt hạt lựu

- Cà rốt xắt hạt lựu. Cần tây bỏ lá, chỉ lấy phần thân và cũng xắt hạt lựu.- Gừng thái sợi.

- Cho nước vào nồi , đun sôi thì đổ gạo vào, khuấy nhẹ và cho lửa nhỏ lại, hầm trong vòng 30 phút.

- Khi gạo đã nở bung, và sền sệt thì cho thịt gà, nấm, cà rốt, gừng vào khuấy đều. Tiếp tục đun trong vòng 10 phút nữa.Trong 10 phút đó, thỉnh thoảng khuấy đều cháo để tránh cháo dính nồi.

- Cuối cùng, trước khi tắt bếp bạn cho cần tây vào.

Nguồn: st

Cach nau chao ga ham nam

Cac me hay thu thay doi thanh phan bua an cho cac be voi mon chao ga ham nam bo duong duoi day nhe!

Nguyen lieu:

- Mọt úc gà

- 1g nám huong

- 4 củ cà rót

- 1 nhánh càn tay

- 1 miéng gùng nhỏ

- 50g gạo

Cach lam:

- Vo sạch gạo, sau dó ngam vói nuóc. Trong khi ngam gạo thì thục hiẹn khau thái xát hạt lụu thịt gà và uóp vói mọt ít muói an.

- Nám huong cho vào nuóc nóng, ngam mèm. Luu ý: khi ngam nám trong nuóc nóng, bạn có thẻ cho mọt ít duòng vào trong nuóc dẻ tang them mùi huong của nám. Sau khi ngam nám mèm, vót ra, rủa qua vói nuóc sạch, vát kho và xát hạt lụu

- Cà rót xát hạt lụu. Càn tay bỏ lá, chỉ láy phàn than và cũng xát hạt lụu.- Gùng thái sọi.

- Cho nuóc vào nòi , dun soi thì dỏ gạo vào, khuáy nhẹ và cho lủa nhỏ lại, hàm trong vòng 30 phút.

- Khi gạo dã nỏ bung, và sèn sẹt thì cho thịt gà, nám, cà rót, gùng vào khuáy dèu. Tiép tục dun trong vòng 10 phút nũa.Trong 10 phút dó, thỉnh thoảng khuáy dèu cháo dẻ tránh cháo dính nòi.

- Cuói cùng, truóc khi tát bép bạn cho càn tay vào.

Nguon: st