Món cháo mang hương thơm ngọt ngào của hoa hồng để dành tặng người mà bạn yêu quí nhé!
Nguyên liệu:
- 10 bông hoa hồng
- 50gr gạo tẻ
- 50gr gạo nếp
- 40gr đường
- 40ml nước
Cách làm:
Vo gạo rồi cho vào nấu thành cháo này.
Chú ý là nấu trong nồi sạch, không dính dầu mỡ và không cần nêm nếm gì đâu nhé!
Tách lấy cánh hoa hồng.
Rửa sạch cánh hoa trong nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.
Hòa đường vào nước. Sau đó, đun sôi khoảng 5′ để làm thành siro.
Trong lúc đó thì các bạn cho cánh hoa hồng vào xay nhỏ. Có thể thêm một chút xíu nước lọc vào để xay được dễ hơn.
Lọc lấy phần nước cánh hoa hồng nè.
Khi đường đã được đun sôi, các bạn tắt bếp đi và nhanh tay đổ nước hoa hồng vào nhé! Nhiệt độ của nước đường rất cao sẽ giúp cho phần nước cánh hoa được chín đảm bảo mà không bị mất màu.
Với phần siro hoa hồng này, nếu được bảo quản tốt trong tủ lạnh thì có thể để được khoảng 1 tuần đấy.
Khi cháo đã chín, các bạn chỉ việc múc ra chén rồi cho thêm siro hoa hồng vào là có thể ăn được.
Nguồn: kenh14