Cách làm gỏi xoài xanh kiểu thái

Trời oi nóng nên bạn dễ chán ăn, bữa cơm nên có thêm các món rau. Món trộn chua ngọt như gỏi xoài xanh này sẽ giúp bạn giải nhiệt và ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

Một trái xoài sống, 40g đậu đũa, một muỗng cà phê đậu phộng rang, 20g tôm khô, hai tép tỏi, năm quả cà chua bi, bốn trái ớt hiểm, 1/2 quả chanh vắt lấy nước.

Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng canh nước mắm.

Cách làm:

Xoài xanh thái sợi dài, nhỏ. Đậu đũa cắt khúc khoảng 2cm, cà chua bi cắt đôi. Cho xoài, đậu đũa, đậu phộng rang, tôm khô, tỏi ớt hiểm vào cối, giã nhẹ cho mềm.

Nước mắm: Chanh vắt lấy nước, hòa với đường, nước mắm, hạt nêm (có thể nêm lại cho hợp khẩu vị).

Trộn đều hỗn hợp trên với nước mắm, dùng kèm với bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm.

Cach lam goi xoai xanh kieu thai

Troi oi nong nen ban de chan an, bua com nen co them cac mon rau. Mon tron chua ngot nhu goi xoai xanh nay se giup ban giai nhiet va an ngon mieng hon.

Nguyen lieu:

Mot trai xoai song, 40g dau dua, mot muong ca phe dau phong rang, 20g tom kho, hai tep toi, nam qua ca chua bi, bon trai ot hiem, 1/2 qua chanh vat lay nuoc.

Gia vi: 1/2 muong ca phe hat nem, 1,5 muong canh nuoc mam.

Cach lam:

Xoai xanh thai soi dai, nho. Dau dua cat khuc khoang 2cm, ca chua bi cat doi. Cho xoai, dau dua, dau phong rang, tom kho, toi ot hiem vao coi, gia nhe cho mem.

Nuoc mam: Chanh vat lay nuoc, hoa voi duong, nuoc mam, hat nem (co the nem lai cho hop khau vi).

Tron deu hon hop tren voi nuoc mam, dung kem voi banh trang nuong hoac banh phong tom.