Chân gà nướng món quen thuộc đối với mỗi người. Nhưng món chân gà xào khoai tây thì rất nhiều người không biết tới. Thử làm và thưởng thức món lạ mà ngon này nhé!
Nguyên liệu :
- 500 g đùi gà
- 200 g khoai tây
- 1 quả ớt xanh
- 5 g hành
- 5 g gừng
- 1 cây hồi hương
- 2 quả thảo mai
- 2 thìa đường ( 10 g )
- 2 thìa xì dầu đặc
- 1 thìa muối ( 5 g )
Cách làm:
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh nhỏ
Đùi gà sau khi rửa sach, cắt thành từng miếng nhỏ; đun sôi dầu trong nồi, phi hành, gừng cho đến khi có mùi thơm, thả gà vào.
Sau khi lật đi lật lại cho hồi hương, thảo mai, đường trắng, xì dầu, nước và khoai tây vào nồi.
Đun khô một chút, cho ớt xanh, muối, đun giữ lại chút nước là được.