Cách làm bồ câu nhồi nấm

Nguyên liệu:

Bồ câu: Một con khoảng 500g, nấm hương: 30g, nấm truffle: 5g, nấm mỡ: 70g, hành: 20g, thịt ba chỉ: 70g, lá quế tây: 2 lá, muối: 1/2 muỗng cà phê, tiêu: 1/2 muỗng cà phê.

Cách làm:

- Bồ câu bỏ hết phần ruột bên trong.

- Bằm tất cả các thành phần nấm, hành xắt nhuyễn, thịt ba chỉ xắt nhuyễn, trộn tất cả lại với nhau, nêm gia vị, cho vào bồ câu.

- Hấp chín bồ câu khoảng 30 phút lấy ra để ráo rồi đem nướng vào lò khoảng 20 phút cho vàng đều. Bồ câu cho ra đĩa để thêm rau ăn kèm.

Cach lam bo cau nhoi nam

Day la mon an rat bo duong, co huong vi thom ngon kho cuong. Moi ban tham khao cach lam de dai nguoi than.

Nguyen lieu:

Bo cau: Mot con khoang 500g, nam huong: 30g, nam truffle: 5g, nam mo: 70g, hanh: 20g, thit ba chi: 70g, la que tay: 2 la, muoi: 1/2 muong ca phe, tieu: 1/2 muong ca phe.

Cach lam:

- Bo cau bo het phan ruot ben trong.

- Bam tat ca cac thanh phan nam, hanh xat nhuyen, thit ba chi xat nhuyen, tron tat ca lai voi nhau, nem gia vi, cho vao bo cau.

- Hap chin bo cau khoang 30 phut lay ra de rao roi dem nuong vao lo khoang 20 phut cho vang deu. Bo cau cho ra dia de them rau an kem.