Cách làm thăn heo đút lò

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Thăn heo đút lò là một món khá dễ làm; Thăn heo đút lò kết hợp cùng cơm nị & nấm xào để làm thành một món ăn tương đối đầy đủ màu sắc mà mình có thể làm khá dễ.
Cách làm thăn heo đút lò

Nguyên liệu: (Đủ cho 8 người ăn)

- 2 thanh pork tenderloin (thăn mềm) cỡ 3 lb
- 2 tsp tỏi bằm
- 1 tsp muối gia vị (seasoned salt)
- cỡ 1/4 cup húng quế thái nhuyễn
- 2 tbsp dầu ăn

Cách làm:

Thông thường, thăn heo mềm (pork tenderloin) khá nhỏ, chúng ta nên gọp chung hai thăn thành một đòn (cách bó như đòn bánh tét vậy… dùng dây cột lại cho đều).

Trộn tỏi bằm & húng quế và dầu ăn để sẵn. Rắc muối gia vị lên đều đòn thăn heo đã bó sẵn, xong mới thoa dung dịch dầu ăn đã trộn tỏi & húng quế lên đều. Có thể làm trước phần nầy để ướp thăn heo (tối thiểu 30 phút hoặc để qua đêm trong tủ lạnh).

Dùng chảo lớn, cho vào chút xíu dầu ăn vào chảo nóng, cho thăn heo vào chiên cho cháy xém cỡ 2 phút mỗi mặt (tổng cộng cỡ 10 phút là thăn heo sẽ được chiên đều). Xong cho thăn heo vào lò nóng sẵn (cỡ 325F) mà đút lò chừng 30 phút sau là xong.

Mang thăn heo ra để khoảng 5 phút, thăn heo vừa nguội sơ xong chúng ta mới cắt dây buộc và thái lát cỡ 1″ dày.

Xếp lên đĩa bàn 1 lát thăn heo đã nước, kèm chén cơm nị, vài thìa nấm xào rượu vang, điểm thêm chút rau xanh (broccoli)… thế là sẵn sàng mời khách dùng.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm thăn heo đút lò

Thăn heo đút lò là một món khá dễ làm; Thăn heo đút lò kết hợp cùng cơm nị & nấm xào để làm thành một món ăn tương đối đầy đủ màu sắc mà mình có thể làm khá dễ.


Cach lam than heo dut lo


Than heo dut lo la mot mon kha de lam; Than heo dut lo ket hop cung com ni & nam xao de lam thanh mot mon an tuong doi day du mau sac ma minh co the lam kha de.


Nguyen lieu: (Du cho 8 nguoi an)

- 2 thanh pork tenderloin (than mem) co 3 lb
- 2 tsp toi bam
- 1 tsp muoi gia vi (seasoned salt)
- co 1/4 cup hung que thai nhuyen
- 2 tbsp dau an

Cach lam:

Thong thuong, than heo mem (pork tenderloin) kha nho, chung ta nen gop chung hai than thanh mot don (cach bo nhu don banh tet vay… dung day cot lai cho deu).

Tron toi bam & hung que va dau an de san. Rac muoi gia vi len deu don than heo da bo san, xong moi thoa dung dich dau an da tron toi & hung que len deu. Co the lam truoc phan nay de uop than heo (toi thieu 30 phut hoac de qua dem trong tu lanh).

Dung chao lon, cho vao chut xiu dau an vao chao nong, cho than heo vao chien cho chay xem co 2 phut moi mat (tong cong co 10 phut la than heo se duoc chien deu). Xong cho than heo vao lo nong san (co 325F) ma dut lo chung 30 phut sau la xong.

Mang than heo ra de khoang 5 phut, than heo vua nguoi so xong chung ta moi cat day buoc va thai lat co 1″ day.

Xep len dia ban 1 lat than heo da nuoc, kem chen com ni, vai thia nam xao ruou vang, diem them chut rau xanh (broccoli)… the la san sang moi khach dung.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>