Món sườn nấm với cách làm đơn giản và những nguyên liệu quen thuộc cung cấp cho bạn và gia đình một nguồn dinh dưỡng phong phú. Cùng vào bếp để đãi gia đình mình một món đặc biệt nhé !
Nguyên liệu:
- 300 g sườn
- 20 cây nấm hương
- 2 nhánh hành
- Một vài lát gừng tươi
- 5 g đường trắng
- 10 g xì dầu
- 3 g muối
Cách làm:
Rửa sạch xương sườn, cho 2 nhánh hành, vài lát gừng tươi và xương sườn vào nồi.
Cho nước vào đun sôi sườn rồi vớt ra
Cho dầu vào nồi, thả sườn vào đảo qua
Cho 5 g đường trấng vào tiếp tục đảo cho đến khi có màu đường
Thêm 10 g xì dầu
Chần nấm hương bằng nước sôi
Cắt nấm hương thành từng miếng nhỏ
Cho nấm hương, nước nhúng sườn, 3 g muối vào nồi rồi đun với lửa nhỏ khoảng 40 phút là được.
Nguồn: st