Cách làm món cà chua nhồi thịt

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Cà chua nhồi thịt rồi đem “om” là một món rất dễ ăn. Món ăn có vị thanh và không hề có cảm giác ngấy. Những ngày hè trời nóng mình thích ăn những món luộc, hấp hoặc sốt kiểu ít dầu mỡ. Món này coi vậy nhưng làm không mất thời gian lắm. Nguyên liệu cũng rất cơ bản. Cà chua sau khi “om” sẽ ra nước, nước này trộn với cơm ăn cùng rất ngon, coi như thay cho nước canh luôn. Gọi là om nhưng thời gian nấu khá nhanh vì chỉ cần phần nhân thịt chín là được. Nấu lâu quá thì cà chua sẽ nát nhừ ra mất.
Cách làm món cà chua nhồi thịt

Nguyên liệu: (2 người)

- 150g thịt lợn xay

- 10 cái nấm hương, ngâm nở,

- vài cái mộc nhĩ, ngâm nở

- 1 quả trứng

- 1 tbs nước mắm

- 1/4 tsp tiêu xay

- 1 củ hành tím băm nhỏ

- vài quả cà chua

- dầu ăn

- rau mùi để ăn kèm

Cách làm:

- Rửa sạch nấm hương, giữ lại nước ngâm nấm, thái nhỏ nấm.

- Thái nhỏ mộc nhĩ.

- Trộn chung thịt lợn, nấm hương, mộc nhĩ, trứng, mắm, tiêu, hành tím với nhau.

- Cà chua cắt bỏ một phần nhỏ phía cuống. Dùng thìa nạo sạch hạt và ruột cà chua. Nhồi từng chút hỗn hợp thịt vào lòng quả cà chua đến khi dùng hết phần nhân thịt.

- Cà chua cắt bỏ một phần nhỏ phía cuống. Dùng thìa nạo sạch hạt và ruột cà chua. Nhồi từng chút hỗn hợp thịt vào lòng quả cà chua đến khi dùng hết phần nhân thịt.

- Xếp cà chua đã rán vào nồi vừa đủ to để chứa hết cà chua, cho nước ngâm nấm hương vào. Nếu thích có thể bỏ thêm vào nước vài cái nấm hương và gốc rau mùi cho thơm. Nấu lửa nhỏ khoảng 15 phút là được.

- Món này ăn khi còn nóng kèm với rau mùi rất thơm ngon.

Nguồn: st

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm món cà chua nhồi thịt

Cà chua nhồi thịt rồi đem “om” là một món rất dễ ăn. Món ăn có vị thanh và không hề có cảm giác ngấy. Những ngày hè trời nóng mình thích ăn những món luộc, hấp hoặc sốt kiểu ít dầu mỡ. Món này coi vậy nhưng làm không mất thời gian lắm. Nguyên liệu cũng rất cơ bản. Cà chua sau khi “om” sẽ ra nước, nước này trộn với cơm ăn cùng rất ngon, coi như thay cho nước canh luôn. Gọi là om nhưng thời gian nấu khá nhanh vì chỉ cần phần nhân thịt chín là được. Nấu lâu quá thì cà chua sẽ nát nhừ ra mất.


Cach lam mon ca chua nhoi thit


Ca chua nhoi thit roi dem “om” la mot mon rat de an. Mon an co vi thanh va khong he co cam giac ngay. Nhung ngay he troi nong minh thich an nhung mon luoc, hap hoac sot kieu it dau mo. Mon nay coi vay nhung lam khong mat thoi gian lam. Nguyen lieu cung rat co ban. Ca chua sau khi “om” se ra nuoc, nuoc nay tron voi com an cung rat ngon, coi nhu thay cho nuoc canh luon. Goi la om nhung thoi gian nau kha nhanh vi chi can phan nhan thit chin la duoc. Nau lau qua thi ca chua se nat nhu ra mat.


Nguyen lieu: (2 nguoi)

- 150g thit lon xay

- 10 cai nam huong, ngam no,

- vai cai moc nhi, ngam no

- 1 qua trung

- 1 tbs nuoc mam

- 1/4 tsp tieu xay

- 1 cu hanh tim bam nho

- vai qua ca chua

- dau an

- rau mui de an kem

Cach lam:

- Rua sach nam huong, giu lai nuoc ngam nam, thai nho nam.

- Thai nho moc nhi.

- Tron chung thit lon, nam huong, moc nhi, trung, mam, tieu, hanh tim voi nhau.

- Ca chua cat bo mot phan nho phia cuong. Dung thia nao sach hat va ruot ca chua. Nhoi tung chut hon hop thit vao long qua ca chua den khi dung het phan nhan thit.

- Ca chua cat bo mot phan nho phia cuong. Dung thia nao sach hat va ruot ca chua. Nhoi tung chut hon hop thit vao long qua ca chua den khi dung het phan nhan thit.

- Xep ca chua da ran vao noi vua du to de chua het ca chua, cho nuoc ngam nam huong vao. Neu thich co the bo them vao nuoc vai cai nam huong va goc rau mui cho thom. Nau lua nho khoang 15 phut la duoc.

- Mon nay an khi con nong kem voi rau mui rat thom ngon.

Nguon: st

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>