Cách làm món sườn non kho dưa món

Chỉ với 25 phút chế biến, bữa tối của cả gia đình đã có một món ăn thơm lừng và ngon tuyệt, đó chính là món sườn non kho dưa món dưới đây.

Nguyên liệu: (dùng cho 4 người ăn)

- 400g sườn non
- 100g dưa món
- 3 tép tỏi
- 1 quả ớt nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Sườn non chặt khúc dài 6cm, rửa sạch với nước muối pha loãng. Tỏi ớt băm nhuyễn. Đun nóng 4 thìa súp dầu ăn, cho sườn rán vào rán sơ.

Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho 1 thìa cà-phê đường vào thắng lấy nước màu. Cho tỏi, ớt vào phi vàng, cho sườn vào đảo đều. Nêm 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp đường. Khi thịt thấm, cho dưa món vào.

Nước cạn, cho thêm 200ml nước sôi vào. Kho thêm 5 phút, tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, rắc thêm 1/3 thìa cà-phê tiêu.

Nguồn: st

Cach lam mon suon non kho dua mon

Chi voi 25 phut che bien, bua toi cua ca gia dinh da co mot mon an thom lung va ngon tuyet, do chinh la mon suon non kho dua mon duoi day.

Nguyen lieu: (dung cho 4 nguoi an)

- 400g suon non
- 100g dua mon
- 3 tep toi
- 1 qua ot nho
- Gia vi: muoi, tieu, duong, hat nem, nuoc mam, dau an.

Cach lam:

Suon non chat khuc dai 6cm, rua sach voi nuoc muoi pha loang. Toi ot bam nhuyen. Dun nong 4 thia sup dau an, cho suon ran vao ran so.

Dun nong 2 thia sup dau an, cho 1 thia ca-phe duong vao thang lay nuoc mau. Cho toi, ot vao phi vang, cho suon vao dao deu. Nem 2 thia sup nuoc mam, 2 thia ca-phe hat nem, 1 thia sup duong. Khi thit tham, cho dua mon vao.

Nuoc can, cho them 200ml nuoc soi vao. Kho them 5 phut, tat bep. Cho thit ra dia, rac them 1/3 thia ca-phe tieu.

Nguon: st