Cách làm tôm bọc dừa nạo chiên giòn

Được bọc một lớp bột kết hợp với dừa nạo. Khi chiên lên món tôm bọc dừa nạo chiên giờn ăn rất ngon, béo ngậy. Món ngon mà làm lại cực đơn giản. Các bạn cùng làm và thưởng thưởng nhé!

Nguyên liệu: (2 người)

- 10-12 con tôm to, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi

- muối, tiêu

- 100g dừa tươi nạo sợi

- 1 quả trứng

- 50g bột mì
(hoặc hơn nếu cần)

- cà mì

- dầu ăn

- mayonnaise

Cách làm:

- Ướp tôm với lượng muối tiêu vừa đủ, để 10-15 phút cho tôm ngấm.

- Trộn dừa nạo, trứng và bột mì thành hỗn hợp sệt, đủ để bao được tôm mà hỗn hợp không bị chảy tuột đi. Có thể thêm bột hoặc thêm nước tùy tình hình (mình làm cũng trộn từng ít một để dùng vừa hết, khỏi phí, nên không rõ chính xác được khối lượng là bao nhiêu).

- Đặt dầu nóng trong nồi nhỏ hoặc chảo lõm lòng.

- Bọc lớp bột trộn dừa quanh thân tôm, chừa phần đuôi tôm, rồi lăn tôm qua bột cà mì, cho vào dầu nóng. Rán đến khi bên ngoài chín vàng đều là được.

- Bỏ tôm ra cho lên giấy thấm dầu. Khi ăn chấm kèm với mayonnaise.

Cach lam tom boc dua nao chien gion

Duoc boc mot lop bot ket hop voi dua nao. Khi chien len mon tom boc dua nao chien gion an rat ngon, beo ngay. Mon ngon ma lam lai cuc don gian. Cac ban cung lam va thuong thuong nhe!

Nguyen lieu: (2 nguoi)

- 10-12 con tom to, boc vo, bo dau, chua duoi

- muoi, tieu

- 100g dua tuoi nao soi

- 1 qua trung

- 50g bot mi
(hoac hon neu can)

- ca mi

- dau an

- mayonnaise

Cach lam:

- Uop tom voi luong muoi tieu vua du, de 10-15 phut cho tom ngam.

- Tron dua nao, trung va bot mi thanh hon hop set, du de bao duoc tom ma hon hop khong bi chay tuot di. Co the them bot hoac them nuoc tuy tinh hinh (minh lam cung tron tung it mot de dung vua het, khoi phi, nen khong ro chinh xac duoc khoi luong la bao nhieu).

- Dat dau nong trong noi nho hoac chao lom long.

- Boc lop bot tron dua quanh than tom, chua phan duoi tom, roi lan tom qua bot ca mi, cho vao dau nong. Ran den khi ben ngoai chin vang deu la duoc.

- Bo tom ra cho len giay tham dau. Khi an cham kem voi mayonnaise.