Vào dịp cuối tuần bạn thường có nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn ngon và cầu kỳ cho gia đình. Tuy nhiên, cũng không ít người muốn dành toàn bộ hai ngày nghỉ để cùng người thân đi chơi. Món khoai tây nướng xúc xích dưới đây sẽ là lựa chọn hợp lý cho người có ít thời gian nấu nướng.
Nguyên liệu:
- 4 xúc xích (xúc xích bò hoặc xúc xích thịt heo đều được)
- 0,5kg khoai tây
- 0,3kg cà rốt
- 1 quả ớt chuông đỏ ngọt
- 1 củ cây thì là
- 2 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- 1 muỗng canh xì dầu
- Thảo dược Italy
- 1/2 cốc nước luộc gà
- 4 thìa nước dấm.
Cách làm:
Xúc xích chiên chín rồi cắt đôi
Sau 45 phút, các loại rau củ đã chín và thấm gia vị. Bắc ra ngoài, đổ xúc xích lên trên rồi tưới nước xì dầu.
Cho vào lò nướng tiếp 25 – 30 phút.
Thưởng thức món ăn ngay khi bắc ra khỏi lò.
Xếp các nguyên liệu vào khay nhôm.
Các nguyên liệu để làm nước tẩm: dấm, thảo dược Italy, nước luộc gà và tỏi băm nhỏ.
Tưới nước tẩm ướp đều lên khay rau củ.
Cho thêm chút muối và tiêu rồi trộn đều.
Bọc khay bằng tấm giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 450F trong 45 phút.