Bát thịt vịt hầm bổ dưỡng và nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa tối nhà bạn. Hãy xem cách nấu của món này để bạn có thể trổ tài nấu nướng nhé.
Nguyên liệu:
Đu đủ ương 1/2 quả
Vịt 1/2 con
Gừng
Đường
Xì dầu
Muối, hạt nêm
Cách làm:
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, xẻ thành 5 miếng, thái miếng vuông vừa ăn.
Vịt làm lông, rửa sạch, chặt miếng lớn, ướp với chút gừng băm và muối.
Đun sôi nước, thả vịt vào trần qua trong 5 phút, vớt ra, để ráo nước.
Đun nóng dầu, thả gừng vào xào thơm. Cho thịt vịt vào xào xém trong 2 phút. Nêm chút rượu vang, xì dầu, trộn đều, thêm nước nóng hầm trong 10 phút cho thịt mềm.
Thêm đu đủ, chuyển lửa nhỏ để hầm trong 20ph. Nêm chút đường và gia vị cho vừa vặn.
Bát thịt vịt hầm bổ dưỡng và nóng hổi đã sẵn sàng