Đậu phụ là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng làm giảm nguy cơ tim mạch, giúp bộ não phát triển, chống loãng xương, chống lão hóa, chống ung thư… Vậy thì có lí do gì mà bạn không chọn lựa đậu phụ cho bữa cơm gia đình hôm nay.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ.
- Bột mì, ngũ vị hương.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Gia vị, dầu ăn, nước lọc.
Cách làm:
- Đậu phụ thái lát dày 1 cm.
- Trộn hỗn hợp bột mì, ngũ vị hương, tỏi, nước cho thật mịn.
- Nhúng từng miếng đậu vào hỗn hợp sao cho bột bám đều.
- Đổ dầu vào chảo, đợi thật sôi thì cho đậu vào rán đến khi đậu vàng đều thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu rồi sau đó bày ra đĩa.