Mình sẽ mách cho bạn một cách làm “đặc biệt” để bánh không bị ngấm nhiều dầu mỡ như bình thường nhá!
Nguyên liệu :
- 100gr bột mì
- 5gr muối
- 50gr bơ
- 125gr sữa tươi
- 125gr nước
- 3 quả trứng
- Một ít hành lá băm nhỏ
Cách làm:
- Trộn muối với bột mì để lát nữa khi trộn vào với sữa bột được đều hơn.
- Đun chảy bơ rùi cho sữa và nước vào đun sôi.
- Tắt bếp và nhanh chóng đổ bột vào trộn đều với sữa. Sau đó, cho lần lượt từng quả trứng vào trộn cùng.
- Cuối cùng là trộn hành lá vào với bột rồi cho bột vào túi bóp kem hoặc chiếc túi nilon như trong hình nhé!
- Để dầu thật sôi. Sau đó, các bạn bóp từng viên bột nhỏ vào chiên vàng nghen.