Vị chua có trong quả mận sẽ làm cho thịt mềm mà không bị bở. Cực kì ngon luôn
Nguyên liệu :
- 300gr thịt thăn
- 10ml dầu ăn
- Bột ngũ vị hương
- 50gr mận
Cách làm:
- Thái thịt thành những miếng dày khoảng 1,5cm rồi tẩm ướp với muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương và dầu ăn nha!
- Với mận thì các bạn chỉ cần tẩm ướp với một chút muối và hạt tiêu thôi.
- Sau đó trộn đều mận với thịt rùi để yên ít nhất 1 tiếng nghen.
- Nướng thịt trên than hồng là ngon nhất! Còn nếu không thì có thể nướng bằng lò hoặc bếp nhé!
- Khi thịt đã chín được một mặt rồi thì các bạn cho mận vào nướng cùng.
- Ăn ngay khi còn nóng sẽ rất ngon.