Mọi người chắc rất quen với món đậu phụ rán. Nhưng món đậu phụ nướng nghe có vẻ rất lạ đúng không. Món này rất đặc biệt ngon không kém đậu phụ rán đâu.
Nguyên liệu :
- Đậu phụ
- Hạt vừng, gừng tươi
- Dầu vừng, xì dầu
- Có thể ăn kèm cùng khoai lang hoặc khoai tây
Cách làm:
- Cắt đậu thành những miếng nhỏ bằng nửa bao diêm là vừa.
- Trộn đều đậu với gừng tươi băm nhỏ, dầu vừng, xì dầu và hạt vừng.
- Cho đậu vào lò nướng ở 1600C khoảng 30 phút. Nếu muốn đậu có độ cứng và giòn hơn thì nướng lâu hơn nhá!
- Ướp khoai với chút muối, hạt tiêu và dầu oliu rùi quấn giấy bạc lại và nướng chín để ăn kèm với đậu nhé!