Vào những ngày nghỉ cuối tuần các bạn hãy thử vào bếp làm những món ăn lạ cho người thân mình nhé!
Nguyên liệu:
2 miếng ức vịt, 2 cái đùi vịt
5 miếng chao đỏ, 3 miếng chao trắng .
2 thìa cà phê đường, dầu ăn
1 thìa gừng băm nhuyễn, 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa ớt băm nhuyễn
Cách làm:
Vịt rửa sạch với nước gừng để tẩy mùi hôi .
Dùng tăm xăm vào thịt vịt. để gia vị ngấm đều vào trong thịt.
Trộn hỗn hợp chao đỏ, trắng, tỏi, ớt, gừng, đường, dầu ăn.
Ướp thịt vịt với hỗn hợp trên khoảng một tiếng .
Cho thịt vào vỉ hay vào lò, nướng chín vàng .
Nước chấm:
5 miếng chao trắng + 2 thìa cà phê đường+ 2 thìa cốt chanh+ tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn .
Đánh chao + đường+ cốt chanh cho đều, cho ớt, gừng, tỏi vào.
Chú ý: Gia vị trên có thể gia giảm cho vừa khẩu vị người nấu