Cách nấu chè ngô cốm

Bát chè mát lạnh với vị thơm, dẻo của cốm cùng vị ngọt, mát của ngô sẽ vô cùng hấp dẫn trong thời tiết nắng nóng này.

Nguyên liệu:

- Ngô nếp non: 10 bắp

- Cốm tươi: 100 g

- Bột sắn dây: 50 g

- Đường kính: 1 kg

- Dừa nạo (tươi): 100 g

Cách làm:

- Ngô nếp non, bào hoặc cắt vát (không lấy mày) cho nước vào đun cùng lá nếp (nếu có). Khi hạt ngô dừ, dẻo thì đổ đường, bột sắn dây hoà ra bát lấy nước.

- Khi nồi ngô sôi, xuống bột từ từ lấy độ sánh, đun nhỏ lửa một lúc đến khi trong thì bắc ra, cho cốm tươi vào ăn kèm với dừa nạo, hoặc nước cốt dừa.

Nguồn: naungon

Cach nau che ngo com

Bat che mat lanh voi vi thom, deo cua com cung vi ngot, mat cua ngo se vo cung hap dan trong thoi tiet nang nong nay.

Nguyen lieu:

- Ngo nep non: 10 bap

- Com tuoi: 100 g

- Bot san day: 50 g

- Duong kinh: 1 kg

- Dua nao (tuoi): 100 g

Cach lam:

- Ngo nep non, bao hoac cat vat (khong lay may) cho nuoc vao dun cung la nep (neu co). Khi hat ngo du, deo thi do duong, bot san day hoa ra bat lay nuoc.

- Khi noi ngo soi, xuong bot tu tu lay do sanh, dun nho lua mot luc den khi trong thi bac ra, cho com tuoi vao an kem voi dua nao, hoac nuoc cot dua.

Nguon: naungon