Cách làm món trứng bắc thảo chiên xù

Mọi người hay làm món trứng bắc thảo với tôm khô, củ kiệu. Bạn thử chế biến trứng bắc thảo theo một cách khác ngon lành hơn.

Nguyên liệu:

- 2 trứng bắc thảo

- 1 trứng gà

- 1 chén bột chiên xù

- Nước mắm chua ngọt

- Đồ chua

Cách làm:

- Trứng gà đập vào tô, đánh đều tay, cho nửa chén bột vào, tiếp tục khuấy cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt, mịn.

- Trứng bắc thảo rửa sạch, khéo léo bóc vỏ ngoài , nhúng trứng vào bột nhão rồi lăn qua bột khô, bỏ vào chảo chiên vàng.

- Cắt trứng làm 4. Dọn ăn kèm với đồ chua và nước mắm chua ngọt.

Nguồn: muctim

Cach lam mon trung bac thao chien xu

Moi nguoi hay lam mon trung bac thao voi tom kho, cu kieu. Ban thu che bien trung bac thao theo mot cach khac ngon lanh hon.

Nguyen lieu:

- 2 trung bac thao

- 1 trung ga

- 1 chen bot chien xu

- Nuoc mam chua ngot

- Do chua

Cach lam:

- Trung ga dap vao to, danh deu tay, cho nua chen bot vao, tiep tuc khuay cho den khi tao thanh hon hop set, min.

- Trung bac thao rua sach, kheo leo boc vo ngoai , nhung trung vao bot nhao roi lan qua bot kho, bo vao chao chien vang.

- Cat trung lam 4. Don an kem voi do chua va nuoc mam chua ngot.

Nguon: muctim

Cach lam mon trung bac thao chien xu