Lạp xưởng đỏ tươi, giòn béo cuộn mình e ấp trong lớp áo trứng vàng ruộm, thơm mềm. Còn chờ gì nữa hả các bạn?
Nguyên liệu:
1 quả trứng vịt.
1 cây lạp xưởng.
100g giò sống.
Nấm hương, mộc nhĩ.
Cách làm:
Mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ.
Trứng tráng mỏng, trải trứng lên 1 cái khay, phết giò sống đều khắp, rắc nấm hương và mộc nhĩ lên, đặt 1 cây lạp xường vào bên cạnh, cuộn tròn lại.
Hấp 10 phút.
Khi trứng chín lấy ra cắt vát, bày xoè cánh quạt trên đĩa, dùng nóng với nước tương.