Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 100gr bơ mềm
- 100gr đường xay
- 95gr bột mì + 5gr bột ca cao
- 2gr bột nở
Cách làm:
Khoét một lỗ nhỏ khoảng 1cm ở phần đầu quả trứng rồi lấy hết lòng đỏ và lòng trắng ra nhé!
Sau đó rửa sạch và để cho trứng khô nè…
- Để bơ mềm rùi đánh đều với đường và bột (nên dùng máy đánh trứng cho nhanh).
- Tiếp đến, cho lần lượt từng quả trứng vào đánh cùng cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Đặt trứng vào khuôn nướng cupcake và dùng túi bóp kem bơm hỗn hợp bánh đã trộn vào 2/3 quả trứng.
- Nướng bánh trong khoảng 25′ ở 1800C.