Lần trước là món panna cotta xoài rùi. Giờ thử với dâu tây xem sao nhé! Với nguyên liệu dễ kiếm, thời gian làm khá nhanh, chỉ cần 5-7 phút cho khâu chuẩn bị là mình đã có những ly panna cotta dâu ngọt ngào tráng miệng sau bữa cơm trưa hoặc tối.
Nguyên liệu: Cho 6 cốc như hình
- 300 ml sữa tươi
- 200 ml kem tươi
- 80gr đường
- 1/3 muỗng cafe vani
- 6g bột gelatine
Xốt dâu
- 100g dâu tươi
- 15g đường
Cách làm:
Cho kem, sữa tươi, đường và vani vào nồi, bắt lên bếp, lửa vừa. Nấu đến khi đường tan hết, hỗn hợp sôi nhẹ li ti (không nên để hỗn hợp sữa sôi bùng lên) thì hạ lửa nhỏ.
- Đổ bột gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gelatine tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Rót hỗn hợp kem sữa vào từng cốc nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại (khoảng 2 tiếng)
Làm xốt dâu
Dâu rửa sạch, bỏ cuống. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường là được
Khi panna cotta đông lại, rưới xốt dâu lên, chia đều mỗi cốc là có thể dùng được rồi.
Vật là hoàn thành rồi