Cách làm bánh nếp

Những chiếc bánh căng phồng tròn trĩnh và vàng rộm chỉ nhìn thôi đã thấy thích mắt, khi ăn bánh giòn tan, béo ngậy, chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt “khoái khẩu” của rất nhiều bạn gái.

Nguyên liệu:

300 gr bột nếp

100 gr thịt xay

1 bát đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn

1 thìa súp hành tím xay

1 quả trứng gà

Bột chiên giòn, bột nêm, tiêu, hành lá, nước tương, tương ớt.

Cách làm:

Đầu tiên xào thơm hành tím, cho thịt xay vào,nêm bột nêm, tiêu cho vừa miệng. Tiếp đến cho đậu xanh đã xay nhuyễn vào cùng với hành lá vào rồi xào qua để nguội vo thành viên tròn.

Nhồi bột với nước sôi 60 độ C, chia bột thành nhiều viên rồi cho nhân vào giữa bao kín, vo tròn. Sau đó hấp chín các viên bánh.

Bánh nguội, trộn bột chiên vào với trứng, nhúng bánh qua rồi đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cach lam banh nep

Nhung chiec banh cang phong tron trinh va vang rom chi nhin thoi da thay thich mat, khi an banh gion tan, beo ngay, chac chan day se la mon an vat “khoai khau” cua rat nhieu ban gai.

Nguyen lieu:

300 gr bot nep

100 gr thit xay

1 bat dau xanh hap chin, xay nhuyen

1 thia sup hanh tim xay

1 qua trung ga

Bot chien gion, bot nem, tieu, hanh la, nuoc tuong, tuong ot.

Cach lam:

Dau tien xao thom hanh tim, cho thit xay vao,nem bot nem, tieu cho vua mieng. Tiep den cho dau xanh da xay nhuyen vao cung voi hanh la vao roi xao qua de nguoi vo thanh vien tron.

Nhoi bot voi nuoc soi 60 do C, chia bot thanh nhieu vien roi cho nhan vao giua bao kin, vo tron. Sau do hap chin cac vien banh.

Banh nguoi, tron bot chien vao voi trung, nhung banh qua roi dem chien vang, vot ra de rao dau.