Thịt bò nhiều dinh dưỡng vì thế chẳng có lý do gì để bạn không lựa chọn và chế biến các món ăn cho gia đình vào dịp cuối tuần cả. Canh thịt bò nấm kim châm món ăn đầy ắp sự ngọt ngào từ thịt bò và nấm kim châm. Cho bạn và gia đình một bữa ăn tuyệt vời.
Nguyên liệu:
Thịt bò thăn, đậu phụ, nấm kim châm, cà rốt, hành, gia vị…
Cách làm:
Thịt bò thái miếng mỏng và bản to rồi trải rộng miếng thịt ra cho vài cọng nấm kim châm vào giữa cuộn lại. Dùng các sợi hành chần buộc thịt và nấm lại để nó không bị bung ra.
Khi nước canh sôi, các bạn nhanh tay thả những cuộn thịt bò nấm cà rốt, đậu phụ vào nồi, vặn to lửa cho canh sôi bùng rồi tắt bếp. Không nên đun quá kĩ vì sẽ làm cho đậu phụ non bị rỗ và thịt bò bị chín quá ăn sẽ khô bã, mất đi vị ngọt tự nhiên.
Theo amthuc