Món ngon mỗi ngày: Cách nấu món cá hấp gừng đơn giản nhất

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Món ngon mỗi ngày: Cách nấu món cá hấp gừng đơn giản nhất

Trong các cách chế biến món ăn từ cá thì cá hấp là một cách giữ được nhiều chất dinh dưỡng mà lại dễ làm nhất. Hãy cùng chia sẻ mẹo hay thực hiện món cá hấp gừng hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé:

Nguyên Liệu làm món cá hấp gừng

  • 1 con cá chép hoặc cá diêu hồng to trên 1kg
  • Gừng: 25 gram
  • Hành lá: 100 gram
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Nước tương: 2 muỗng
  • Dầu ô liu: 1 muỗng
  • Rượu: 3 muỗng
  • 1 nồi hấp cách thủy

Các bước thực hiện món cá hấp gừng

Bước 1: Sơ chế

Món cá hấp gừngMón cá hấp gừng
Khứa cá thể cá thấm và dễ chín hơn
  • Cá lựa con to (ít xương), bạn có thể để nguyên con hoặc cắt khúc. Rửa sạch bằng muối và rượu cho hết nhớt và mùi tanh. Nếu để nguyên con thì nên khứa mình cá để cá dễ chín. Cho cá vào nồi hấp.
  • Gừng cạo vỏ và cắt sợi chỉ.
  • Hành lá rửa sạch và cắt khúc 5 cm.
  • Cà rốt cũng rửa sạch, cạo vỏ và cắt chỉ
  • Trộn chung gừng, hành lá cà rốt lại với nhau. Sau đó nhét vào bụng cá một ít, còn một ít rắc đều lên cá.

Bước 2: Hấp cá

Cá hấp gừngCá hấp gừng
Dọn cá ra và rưới xì dầu lên trên
  • Tùy vào trọng lượng cá mà thời gian hấp sẽ khác nhau. Thông thường sẽ hấp tầm 15 – 20 phút. Bạn có thể thử xem cá chín chưa bằng cách lấy đũa xiên vào khúc dày nhất của con cá. Nên xiên qua dễ dàng có nghĩa là cá đã chín.
  • Sau khi hấp xong thì lấy ra dĩa rồi rưới dầu ô liu và nước tương lên cá.
  • Trang trí thêm ngò và rau thơm để cá nhìn hấp dẫn hơn
  • Với món cá hấp gừng này, bạn có thể ăn nóng hoặc cuốn bánh tráng cùng rau sống.  

Chúc các bạn thành công!

Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu món ngon mỗi ngày này nếu bạn thấy hữu ích nhé!

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu món cá hấp gừng đơn giản nhất



Mon ngon moi ngay: Cach nau mon ca hap gung don gian nhat



Trong cac cach che bien mon an tu ca thi ca hap la mot cach giu duoc nhieu chat dinh duong ma lai de lam nhat. Hay cung chia se meo hay thuc hien mon ca hap gung hap dan nay cho ca nha thuong thuc nhe:

Nguyen Lieu lam mon ca hap gung

Cac buoc thuc hien mon ca hap gung

Buoc 1: So che

Mon ca hap gungMon ca hap gung
Khua ca the ca tham va de chin hon
  • Ca lua con to (it xuong), ban co the de nguyen con hoac cat khuc. Rua sach bang muoi va ruou cho het nhot va mui tanh. Neu de nguyen con thi nen khua minh ca de ca de chin. Cho ca vao noi hap.
  • Gung cao vo va cat soi chi.
  • Hanh la rua sach va cat khuc 5 cm.
  • Ca rot cung rua sach, cao vo va cat chi
  • Tron chung gung, hanh la ca rot lai voi nhau. Sau do nhet vao bung ca mot it, con mot it rac deu len ca.

Buoc 2: Hap ca

Ca hap gungCa hap gung
Don ca ra va ruoi xi dau len tren
  • Tuy vao trong luong ca ma thoi gian hap se khac nhau. Thong thuong se hap tam 15 – 20 phut. Ban co the thu xem ca chin chua bang cach lay dua xien vao khuc day nhat cua con ca. Nen xien qua de dang co nghia la ca da chin.
  • Sau khi hap xong thi lay ra dia roi ruoi dau o liu va nuoc tuong len ca.
  • Trang tri them ngo va rau thom de ca nhin hap dan hon
  • Voi mon ca hap gung nay, ban co the an nong hoac cuon banh trang cung rau song.  

Chuc cac ban thanh cong!

Hay chia se kinh nghiem nau mon ngon moi ngay nay neu ban thay huu ich nhe!

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>