Cách Làm:
Chuẩn bị:
– Đinh hương, cánh hồi, hoa tiêu, quế: khi chảo vừa nóng cho vào rang sơ trên bếp với lửa nhỏ cho thơm.
– Chai hoặc lọ thuỷ tinh hoặc bình bằng sứ: rửa sạch, lau khô (phơi nắng)
Chế Biến:
– Đợi tất cả nguội mới cho vào hủ rượu, cho vỏ cam hoặc quýt vào, để rượu ngập mặt khoảng 3cm đậy kín lại, ngâm khoảng 3 tuần sau là rượu thơm, chờ rượu qua 1 tháng rồi hãy dùng.
(St)