Tổng hợp các món từ thịt Heo: Món số 15: Thịt kho ruốc sả

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Tổng hợp các món từ thịt Heo: Món số 15: Thịt kho ruốc sả

Sả rửa sạch, thái nhỏ, sau đó xay hoặc dùng dao bằm nhuyễn.

Mắm ruốc pha với nước lạnh, trộn đều cho mắm tan, lọc lại cho sạch cát.

Bước 2:
Làm nóng dầu ăn, cho hành khô đã thái nhỏ vào phi vàng rồi tiếp tục đổ sả đã bằm nhuyễn vào, dùng đũa đảo đều để sả chín.

Nhanh tay đổ tiếp thịt ba chỉ vào, dùng đũa đảo đều, xào thịt với lửa lớn cho thịt săn lại.

Tiếp tục đổ nước mắm ruốc đã hòa tan với nước lạnh vào nồi thịt, đợi sôi bùng lên thì giảm lửa.

Đậy nắp nồi lại, đun liu riu.

Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra đảo đều thịt, nêm chút xíu nước mắm, đường. Vì mắm ruốc đã mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối. Nêm thịt hơi ngọt ngọt.

Khi thịt mềm, cạn bớt nước thì bạn tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt thịt rồi lấy ra đĩa, ăn với cơm nóng rất ngon.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Tổng hợp các món từ thịt Heo: Món số 15: Thịt kho ruốc sả



Tong hop cac mon tu thit Heo: Mon so 15: Thit kho ruoc sa



Sa rua sach, thai nho, sau do xay hoac dung dao bam nhuyen.

Mam ruoc pha voi nuoc lanh, tron deu cho mam tan, loc lai cho sach cat.

Buoc 2:
Lam nong dau an, cho hanh kho da thai nho vao phi vang roi tiep tuc do sa da bam nhuyen vao, dung dua dao deu de sa chin.

Nhanh tay do tiep thit ba chi vao, dung dua dao deu, xao thit voi lua lon cho thit san lai.

Tiep tuc do nuoc mam ruoc da hoa tan voi nuoc lanh vao noi thit, doi soi bung len thi giam lua.

Day nap noi lai, dun liu riu.

Thinh thoang mo nap noi ra dao deu thit, nem chut xiu nuoc mam, duong. Vi mam ruoc da man nen ban khong can them nhieu muoi. Nem thit hoi ngot ngot.

Khi thit mem, can bot nuoc thi ban tat bep, rac it hat tieu len be mat thit roi lay ra dia, an voi com nong rat ngon.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>