Tổng hợp các món từ thịt Heo: Món số 05: Cà nhồi thịt rán

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Tổng hợp các món từ thịt Heo: Món số 05: Cà nhồi thịt rán

Chia Sẻ Mẹo Hay xin tổng hợp và chia sẻ với các bạn các món làm từ thịt heo thật ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn nhé….

CÀ NHỒI THỊT RÁN

Nguyên liệu:

Thịt nạc băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cùng hành khô, mộc nhĩ. Ướp đều với 1 chút mắm, mì chính, hạt tiêu.

Cà có thể chọn loại cà xanh hoặc cà tím đều đc nhưng mình thấy chọn loại cà xanh quả tròn( loại cà để nấu om, k phải loại để muối) là vừa miệng.

Cà cắt phạm 1 chút ở phần cuống. Lấy thìa con khoét hết ruột ra rồi bỏ vào nồi luộc. Nhớ luộc cho cà chín vì nếu còn sống ăn sẽ bị cay.

Cà luộc xong đổ ra rổ cho ráo nước. Nhồi phần thịt đã ướp vào từng quả, nên nhồi thịt lồi lên phía trên trông sẽ đẹp mắt.

Bỏ cà vào chảo rán vàng phần thịt phía trên và vàng xung quanh quả cà.

* Nước sốt:

Pha tầm 1 bát con nước sôi để nguội với 1 thìa to đường. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ, 1 chút nước mắm, dầu hào, tương ớt vào khuấy đều.

Lấy chảo nhỏ có lòng hơi sâu, bỏ nước sốt vào, đun sôi, xếp cà đã rán vào, sốt nhỏ lửa đến khi nước sốt cạn sánh vàng là đc.

* Trình bày:

Xếp cà ra đĩa, rưới nước sốt còn trong chảo lền khắp các quả cà. Rắc một chút hạt tiêu và hành lá lên.

Thế là xong. Chúc các bạn thành công!

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Tổng hợp các món từ thịt Heo: Món số 05: Cà nhồi thịt rán



Tong hop cac mon tu thit Heo: Mon so 05: Ca nhoi thit ran



Chia Se Meo Hay xin tong hop va chia se voi cac ban cac mon lam tu thit heo that ngon va bo duong cho gia dinh ban nhe….

CA NHOI THIT RAN

Nguyen lieu:

Thit nac bam nho hoac xay nhuyen cung hanh kho, moc nhi. Uop deu voi 1 chut mam, mi chinh, hat tieu.

Ca co the chon loai ca xanh hoac ca tim deu dc nhung minh thay chon loai ca xanh qua tron( loai ca de nau om, k phai loai de muoi) la vua mieng.

Ca cat pham 1 chut o phan cuong. Lay thia con khoet het ruot ra roi bo vao noi luoc. Nho luoc cho ca chin vi neu con song an se bi cay.

Ca luoc xong do ra ro cho rao nuoc. Nhoi phan thit da uop vao tung qua, nen nhoi thit loi len phia tren trong se dep mat.

Bo ca vao chao ran vang phan thit phia tren va vang xung quanh qua ca.

* Nuoc sot:

Pha tam 1 bat con nuoc soi de nguoi voi 1 thia to duong. Sau do them toi bam nho, 1 chut nuoc mam, dau hao, tuong ot vao khuay deu.

Lay chao nho co long hoi sau, bo nuoc sot vao, dun soi, xep ca da ran vao, sot nho lua den khi nuoc sot can sanh vang la dc.

* Trinh bay:

Xep ca ra dia, ruoi nuoc sot con trong chao len khap cac qua ca. Rac mot chut hat tieu va hanh la len.

The la xong. Chuc cac ban thanh cong!

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>