Các món ngon từ Gà: Món số 24: Cánh gà nhồi thịt chiên

– Cánh gà
– Thịt sấn vai xay
– Mộc nhĩ
– Hạt tiêu

* Cách làm:

– Cánh gà rửa sạch, lọc bỏ xương (bằng kéo hoặc dao nhọn), chú ý không làm rách phần da gà

– Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ. Trộn cùng thịt xay, hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi nhồi vào cánh gà

– Cho cánh gà vào hấp chín khoảng 70%. Đun sôi dầu, cho cánh gà vào rán, vừa rán vừa múc dầu xối lên cho vàng đều cả 2 mặt

– Vớt cánh gà cho vào giấy thấm dầu. Cắt khoanh, ăn nóng.

Da gà vàng giòn kết hợp với phần thịt bên trong thơm mùi tiêu lẫn vị giòn sật sật của mộc nhĩ tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, lại rất ngon, đặc biệt là các bé. Chúc các bạn thành công!

Cac mon ngon tu Ga: Mon so 24: Canh ga nhoi thit chien

– Canh ga
– Thit san vai xay
– Moc nhi
– Hat tieu

* Cach lam:

– Canh ga rua sach, loc bo xuong (bang keo hoac dao nhon), chu y khong lam rach phan da ga

– Moc nhi ngam no, bam nho. Tron cung thit xay, hat nem, hat tieu cho vua mieng roi nhoi vao canh ga

– Cho canh ga vao hap chin khoang 70%. Dun soi dau, cho canh ga vao ran, vua ran vua muc dau xoi len cho vang deu ca 2 mat

– Vot canh ga cho vao giay tham dau. Cat khoanh, an nong.

Da ga vang gion ket hop voi phan thit ben trong thom mui tieu lan vi gion sat sat cua moc nhi tao nen mot mon an vua la vua quen, lai rat ngon, dac biet la cac be. Chuc cac ban thanh cong!