Các món ngon từ Gà: Món số 11: Gỏi gà bắp cải

– Nửa con gà nhỏ (400g)
– Nửa củ hành tây tím hay trắng
– Nửa cây bắp cải
– Rau răm, muối, tiêu, đường, chanh, ớt, giấm.

Cách làm:

– Luộc gà chín, vớt ra đĩa cho nguội. Dùng tay sạch xé thịt gà thành từng lát mỏng. Giữ lại xương gà nếu muốn.

– Bắp cải thái sợi. Trộn vào bắp cải khoảng một thìa nhỏ giấm, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối. Để yên trong vòng 15 phút. Sau đó dùng tay vắt cho ráo nước.

– Rau răm thái nhỏ, hành tây thái sợi. Ngâm hành trong bát nước lạnh, có để thêm vài viên đá lạnh, để hành bớt mùi hăng. Vớt ra rổ cho ráo nước.

– Trộn thịt gà, bắp cải, hành tây vào thố lớn. Thêm vào một thìa nhỏ muối, chút xíu tiêu và vắt vài giọt chanh, dùng tay trộn đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Sau đó thêm rau răm vào. chúc các bạn ngon miệng

Cac mon ngon tu Ga: Mon so 11: Goi ga bap cai

– Nua con ga nho (400g)
– Nua cu hanh tay tim hay trang
– Nua cay bap cai
– Rau ram, muoi, tieu, duong, chanh, ot, giam.

Cach lam:

– Luoc ga chin, vot ra dia cho nguoi. Dung tay sach xe thit ga thanh tung lat mong. Giu lai xuong ga neu muon.

– Bap cai thai soi. Tron vao bap cai khoang mot thia nho giam, mot thia nho duong, nua thia nho muoi. De yen trong vong 15 phut. Sau do dung tay vat cho rao nuoc.

– Rau ram thai nho, hanh tay thai soi. Ngam hanh trong bat nuoc lanh, co de them vai vien da lanh, de hanh bot mui hang. Vot ra ro cho rao nuoc.

– Tron thit ga, bap cai, hanh tay vao tho lon. Them vao mot thia nho muoi, chut xiu tieu va vat vai giot chanh, dung tay tron deu. Nem nem lai tuy theo khau vi cua ban.

– Sau do them rau ram vao. chuc cac ban ngon mieng