Các món ngon từ Gà: Món số 12: Gà kho măng

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Các món ngon từ Gà: Món số 12: Gà kho măng

– 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà
– 150g măng tươi
– Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
– Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi
– Dầu điều tạo màu.

Cách làm:

– Gà mua về rửa sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

– Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

– Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

– Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.

– Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.

– Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

– Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.

– Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Các món ngon từ Gà: Món số 12: Gà kho măng



Cac mon ngon tu Ga: Mon so 12: Ga kho mang



– 3 – 4 cai uc ga, hoac dui ga
– 150g mang tuoi
– Nuoc mam, muoi, ot, hat nem va tieu
– Hanh la rua sach thai nho, hanh huong va toi
– Dau dieu tao mau.

Cach lam:

– Ga mua ve rua sach voi muoi pha loang, de len ro cho rao nuoc.

– Chat ga thanh mieng vua an. Uop vao ga hanh huong da bam nhuyen, them khoang mot thia nho nuoc mam, nua thia hat nem, chut xiu hat tieu. Uop trong vong 1 tieng.

– Mang tuoi cat bo doan gia, thai khuc vua an.

– Do nuoc lanh ngap mat mang, dun soi tam tu 5 den 10 phut, de mang ra bot chat chua.

– Sau khi luoc, xa lai nuoc lanh, de mang len ro.

– Dun nong hai thia nho dau dieu, phi toi thom, do ga vao chien vang hai mat.

– Tiep theo cho mang vao. Cham vao noi it nuoc lanh. Them vao mot thia nho nuoc mam, mot thia nho muoi, it hat nem, ot bot.

– Day kin nap noi, dun lua nho de mang va ga tham gia vi.

– Sau khi ga va mang da mem, nem nem lai tuy theo khau vi cua ban. Tat bep, rac hanh la da thai nho vao. Muc ra dia, dung voi com.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>