Các món ngon từ Gà: Món số 17: Gà viên sốt cà

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Các món ngon từ Gà: Món số 17: Gà viên sốt cà

– 300g thịt gà xay
– 2 quả cà chua lớn
– Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường
– Hành lá thái nhỏ
– 2 thìa nhỏ bột năng
– Dầu ăn, tỏi.

Cách làm:

– Thit gà xay trộn với hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, bột năng và ba thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều, để vào tủ đông đá cho thịt đông xốp.

– Sau đó lấy ra dùng thìa gỗ lớn quết nhuyễn để thịt dai, hoặc bỏ vào máy xay thịt, xay một lần nữa. Tầm 1 – 2 phút một mẻ xay, tùy theo máy xay công suất lớn hay bé.

– Vo tròn thịt gà thành những viên tròn.

– Đun nóng dầu gắp từng viên thịt thả vảo chảo, chiên sơ qua để thịt vàng đều.

– Đổ bớt dầu trong chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, mềm. Thêm vào khoảng một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh nát.

– Tiếp theo cho gà vào, dùng đũa đảo đều. Châm vào chảo ít nước lạnh, đậy kín nắp lửa nhỏ. Nêm nếm vào chảo một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường. Đun sôi, sau đó nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Sau khi nước sốt cà sền sệt, cho hành lá vào, tắt bếp. Múc ra dùng nóng với cơm.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Các món ngon từ Gà: Món số 17: Gà viên sốt cà



Cac mon ngon tu Ga: Mon so 17: Ga vien sot ca



– 300g thit ga xay
– 2 qua ca chua lon
– Muoi, tieu, nuoc mam, hat nem, duong
– Hanh la thai nho
– 2 thia nho bot nang
– Dau an, toi.

Cach lam:

– Thit ga xay tron voi hai thia nho nuoc mam, mot thia nho muoi, nua thia nho hat nem, it hat tieu, bot nang va ba thia nho dau an. Tron deu, de vao tu dong da cho thit dong xop.

– Sau do lay ra dung thia go lon quet nhuyen de thit dai, hoac bo vao may xay thit, xay mot lan nua. Tam 1 – 2 phut mot me xay, tuy theo may xay cong suat lon hay be.

– Vo tron thit ga thanh nhung vien tron.

– Dun nong dau gap tung vien thit tha vao chao, chien so qua de thit vang deu.

– Do bot dau trong chao, phi toi thom, do ca chua vao xao chin, mem. Them vao khoang mot thia nho muoi de ca chua nhanh nat.

– Tiep theo cho ga vao, dung dua dao deu. Cham vao chao it nuoc lanh, day kin nap lua nho. Nem nem vao chao mot thia nho muoi, mot thia nho duong. Dun soi, sau do nem nem lai tuy theo khau vi cua ban.

– Sau khi nuoc sot ca sen set, cho hanh la vao, tat bep. Muc ra dung nong voi com.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>