Đón trung thu với bánh nướng nhân vị dừa cực ngon và hấp dẫn “hút hồn” người thưởng thức

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Đón trung thu với bánh nướng nhân vị dừa cực ngon và hấp dẫn “hút hồn” người thưởng thức
Dừa không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn muốn tự làm món bánh nướng trong dịp trung thu sắp tới mà chưa tìm được hương vị phù hợp thì nhân dừa là một sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Chuyên mục meovat360.net sẽ giới thiệu cho bạn món ngon mỗi ngày với hương vị mới toanh là bánh nướng nhân dừa thơm ngon không thể chối từ để kích thích vị giác cho cả gia đình nên hãy cùng nhau thực hiện nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
* Nhân bánh:
– Tinh bột ngô: 50gr
– Sữa bột: 25gr
– Vụn dừa: 190gr
–  Bơ: 50gr
– Đường: 45gr
– Sữa  tươi: 190gr
– Nước: 60gr
– Nho khô hoặc việt quất: 20gr
* Vỏ bánh
– Bột mì đa dụng: 200gr
– Dầu ăn: 50gr
– Nước đường nấu làm bánh nướng: 145gr
– Nước: 20gr
– Lòng đỏ trứng: 1 quả
Thực hiện:
Bước 1:
– Nho khô và việt quất đem thái nhỏ, ngâm vào rượu rum khoảng 60 phút cho mềm và tăng hương vị khi làm bánh. Sau đó, cho tinh bột ngô vào bát với chút nước khuấy đều cho tan bột.
Bước 2:
– Lấy một chiếc nồi nhỏ sạch, cho bơ, đường, sữa bột, sữa tươi vào nồi và đun sôi với ngọn lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi hẳn thì bạn tắt bếp luôn. Sau đó, bạn từ từ đổ tinh bột ngô đã hòa tan trong nước vào nồi hỗn hợp vừa đun và thêm vụn dừa, việt quất hay nho khô vừa thái vào nồi và khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất ở dạng lỏng.
Bước 3:
– Hoàn thành các công đoạn, bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản trong 30 phút. Kế tiếp, bạn cho nước đường nấu vào âu, thêm 2g nước và đổ dầu ăn vào rồi khuấy đều tay. Kế tiếp, bạn cho thêm bột mì vào âu và trộn đều  rồi nhào bột thành khối đồng nhất. Sau đó, bạn bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Bước 4:
– Khi bột và nhân bánh đã được đủ lạnh, bạn lấy ra chia phần bột thành những viên tròn nhỏ khoảng 20gr đều nhau, phần nhân khoảng 30gr đều nhau rồi cán mỏng phần vỏ bánh. Sau đó vo tròn nhân đặt vào vỏ bánh và lấp đầy kín nhân bởi vỏ bánh.
Bước 5:
– Cuối cùng, bạn cho từng viên bánh vào khuôn tạo hình các kiểu của bánh trung thu rồi cho bánh vào khay nướng, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5 phút thì lấy khay bánh ra quét một lớp lòng đỏ trứng lên trên bánh để tạo ra màu vàng đặc trưng. Sau đó, cho vào lò nướng 180 độ C và nướng tiếp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín vàng thơm ngon là xong.
Khác với các món bánh nướng trung thu quen thuộc với  nhân thập cẩm, đậu xanh hay đậu đỏ thì với món bánh nướng trung thu vị dừa sẽ mang đến cho bạn và gia đình một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vì vậy, bạn hãy thử làm món bánh trung thu vị dừa này cho mùa thu năm nay đãi gia đình và những người thân yêu nhé!
Chúc các bạn thành công!

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Đón trung thu với bánh nướng nhân vị dừa cực ngon và hấp dẫn “hút hồn” người thưởng thức



Don trung thu voi banh nuong nhan vi dua cuc ngon va hap dan “hut hon” nguoi thuong thuc



Dua khong chi la mon an thom ngon ma con tot cho suc khoe. Vi vay, neu ban muon tu lam mon banh nuong trong dip trung thu sap toi ma chua tim duoc huong vi phu hop thi nhan dua la mot su lua chon tot nhat cho ban. Chuyen muc meovat360.net se gioi thieu cho ban mon ngon moi ngay voi huong vi moi toanh la banh nuong nhan dua thom ngon khong the choi tu de kich thich vi giac cho ca gia dinh nen hay cung nhau thuc hien nhe.
Chuan bi nguyen lieu:
* Nhan banh:
– Tinh bot ngo: 50gr
– Sua bot: 25gr
– Vun dua: 190gr
–  Bo: 50gr
– Duong: 45gr
– Sua  tuoi: 190gr
– Nuoc: 60gr
– Nho kho hoac viet quat: 20gr
* Vo banh
– Bot mi da dung: 200gr
– Dau an: 50gr
– Nuoc duong nau lam banh nuong: 145gr
– Nuoc: 20gr
– Long do trung: 1 qua
Thuc hien:
Buoc 1:
– Nho kho va viet quat dem thai nho, ngam vao ruou rum khoang 60 phut cho mem va tang huong vi khi lam banh. Sau do, cho tinh bot ngo vao bat voi chut nuoc khuay deu cho tan bot.
Buoc 2:
– Lay mot chiec noi nho sach, cho bo, duong, sua bot, sua tuoi vao noi va dun soi voi ngon lua nho. Khi hon hop soi han thi ban tat bep luon. Sau do, ban tu tu do tinh bot ngo da hoa tan trong nuoc vao noi hon hop vua dun va them vun dua, viet quat hay nho kho vua thai vao noi va khuay deu thanh hon hop dong nhat o dang long.
Buoc 3:
– Hoan thanh cac cong doan, ban cho hon hop vao ngan mat tu lanh bao quan trong 30 phut. Ke tiep, ban cho nuoc duong nau vao au, them 2g nuoc va do dau an vao roi khuay deu tay. Ke tiep, ban cho them bot mi vao au va tron deu  roi nhao bot thanh khoi dong nhat. Sau do, ban boc bot bang mang boc thuc pham roi de tu lanh khoang 2 tieng.
Buoc 4:
– Khi bot va nhan banh da duoc du lanh, ban lay ra chia phan bot thanh nhung vien tron nho khoang 20gr deu nhau, phan nhan khoang 30gr deu nhau roi can mong phan vo banh. Sau do vo tron nhan dat vao vo banh va lap day kin nhan boi vo banh.
Buoc 5:
– Cuoi cung, ban cho tung vien banh vao khuon tao hinh cac kieu cua banh trung thu roi cho banh vao khay nuong, nuong o 200 do C trong khoang 5 phut thi lay khay banh ra quet mot lop long do trung len tren banh de tao ra mau vang dac trung. Sau do, cho vao lo nuong 180 do C va nuong tiep trong khoang 15 phut cho den khi banh chin vang thom ngon la xong.
Khac voi cac mon banh nuong trung thu quen thuoc voi  nhan thap cam, dau xanh hay dau do thi voi mon banh nuong trung thu vi dua se mang den cho ban va gia dinh mot huong vi thom ngon kho cuong. Vi vay, ban hay thu lam mon banh trung thu vi dua nay cho mua thu nam nay dai gia dinh va nhung nguoi than yeu nhe!
Chuc cac ban thanh cong!
RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>