Tự làm món bánh caramen thơm ngon cho những người yêu thương

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Tự làm món bánh caramen thơm ngon cho những người yêu thương
Bánh caramen là sự kết hợp hoàn hảo của vị thơm xốp của trứng, thanh mát của sữa tươi và vị ngọt của đường trắng. Bánh caramen là một món ăn bổ dưỡng dành cho cả người lớn và trẻ em. Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng thì bánh caramen là một lựa chọn tốt để bạn có thể làm lúc rảnh rỗi. Hãy cùng chia sẻ mẹo hay tham khảo cách chế biến món bánh caramen nhé.
    Cách chế biến món bánh caramen ngon cho cả gia đình
Nguyên liệu.
–  Sữa tươi 250-300ml tùy theo sở thích của bạn.
– 1 hộp sữa đặc.
– 1,5 hộp nước đun sôi (đong bằng hộp sữa ông thọ)
– 5 quả trứng gà
 – Đường
Cách chế biến
– Trước khi làm bạn bên chuẩn bị khuôn để làm bánh. Rửa sạch, để khô, nếu muốn bánh nhanh chin hơn bạn nên sử dụng khuôn kim loại để dẫn nhiệt tốt hơn. Nếu không có khuôn thì bạn cũng có thể sử dụng bát ăn cơm để thay thế.
– Đập trứng gà bỏ vào máy xay sinh tố với đường, sữa, nước sôi (100 độ) xay cho hỗn hợp bông lên. Khi xay xong thì hỗn hợp sẽ có rất nhiều bọt khí bạn nên để một lúc để số bọt khí này tan đi để khi hấp bánh caramen không bị rỗ mặt.
– Nước caramen là một phần không thể thiếu của món bánh này. Ta cho 4 thìa đường vào nồi đun nóng. Khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tiếp tục cho 3 thìa nước vào đun sôi đến khi nước sánh lại là được. Chú ý không nên đun nước đường quá cháy sẽ làm bánh có vị không ngon.
– Khi nước caramen còn nóng thì nhanh tay đổ vào khuôn, đổ đều bề mặt khuôn, đợi cho nước cứng lại.
– Tiếp theo ta đổ hỗn hợp đã xay vào khuôn đã đổ nước caramen.
Hấp bánh
– Bạn cho nước vào nồi đun sôi và xếp bánh caramen xen kẽ vào vỉ hấp.
– Thời gian hấp vào khoảng 30 cho đến 40 phút thì bánh sẽ chín.
Đây là khâu cuối cùng cũng là khâu rất quan trọng bạn cần chú ý.
Nên hấp bánh ở mức lửa nhỏ nhất mà vẫn đảm bảo để nước sôi.
Chú ý kiểm tra vung nồi để tránh bị đọng nước. Nếu có nước nhỏ xuống sẽ làm cho bề mặt bánh nhìn không được bắt mắt.
Ta có thể kiểm tra bánh xem đã chín chưa bằng cách dùng tăm. Nếu thấy hỗn hợp không dính vào tăm và khi lắc nhẹ không bị sánh thì trứng đã chín.
Khi bánh caramen đã chín thì bạn lấy ra để nguội và cho vào tủ lạnh trong vòng 4 tiếng là có thể ăn được.
Bánh caramen là một món ăn thơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng.Hãy tham khảo và chế biến cho gia đình của mình thưởng thức nhé.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Tự làm món bánh caramen thơm ngon cho những người yêu thương



Tu lam mon banh caramen thom ngon cho nhung nguoi yeu thuong



Banh caramen la su ket hop hoan hao cua vi thom xop cua trung, thanh mat cua sua tuoi va vi ngot cua duong trang. Banh caramen la mot mon an bo duong danh cho ca nguoi lon va tre em. Voi nhung nguyen lieu don gian va cach thuc hien de dang thi banh caramen la mot lua chon tot de ban co the lam luc ranh roi. Hay cung chia se meo hay tham khao cach che bien mon banh caramen nhe.
    Cach che bien mon banh caramen ngon cho ca gia dinh
Nguyen lieu.
–  Sua tuoi 250-300ml tuy theo so thich cua ban.
– 1 hop sua dac.
– 1,5 hop nuoc dun soi (dong bang hop sua ong tho)
– 5 qua trung ga
 – Duong
Cach che bien
– Truoc khi lam ban ben chuan bi khuon de lam banh. Rua sach, de kho, neu muon banh nhanh chin hon ban nen su dung khuon kim loai de dan nhiet tot hon. Neu khong co khuon thi ban cung co the su dung bat an com de thay the.
– Dap trung ga bo vao may xay sinh to voi duong, sua, nuoc soi (100 do) xay cho hon hop bong len. Khi xay xong thi hon hop se co rat nhieu bot khi ban nen de mot luc de so bot khi nay tan di de khi hap banh caramen khong bi ro mat.
– Nuoc caramen la mot phan khong the thieu cua mon banh nay. Ta cho 4 thia duong vao noi dun nong. Khi duong chuyen sang mau canh gian thi tiep tuc cho 3 thia nuoc vao dun soi den khi nuoc sanh lai la duoc. Chu y khong nen dun nuoc duong qua chay se lam banh co vi khong ngon.
– Khi nuoc caramen con nong thi nhanh tay do vao khuon, do deu be mat khuon, doi cho nuoc cung lai.
– Tiep theo ta do hon hop da xay vao khuon da do nuoc caramen.
Hap banh
– Ban cho nuoc vao noi dun soi va xep banh caramen xen ke vao vi hap.
– Thoi gian hap vao khoang 30 cho den 40 phut thi banh se chin.
Day la khau cuoi cung cung la khau rat quan trong ban can chu y.
Nen hap banh o muc lua nho nhat ma van dam bao de nuoc soi.
Chu y kiem tra vung noi de tranh bi dong nuoc. Neu co nuoc nho xuong se lam cho be mat banh nhin khong duoc bat mat.
Ta co the kiem tra banh xem da chin chua bang cach dung tam. Neu thay hon hop khong dinh vao tam va khi lac nhe khong bi sanh thi trung da chin.
Khi banh caramen da chin thi ban lay ra de nguoi va cho vao tu lanh trong vong 4 tieng la co the an duoc.
Banh caramen la mot mon an thom ngon va co nhieu chat dinh duong.Hay tham khao va che bien cho gia dinh cua minh thuong thuc nhe.
RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>