Mát trời thế này mà có món canh kim chi nấu đậu phụ thì đưa cơm phải biết

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Mát trời thế này mà có món canh kim chi nấu đậu phụ thì đưa cơm phải biết
Kim chi đậu phụ là một món ăn thơm ngon, đặc biệt với hương vị hấp dẫn phảng phất chút cay nồng của kim chi và ngầy ngậy của đậu phụ rất hợp với thời tiết se lạnh của mùa thu. Để thay đổi món ngon mỗi ngày cho gia đình, các chị em hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu: (2-3 người ăn)
– 180g thịt ba chỉ
– 1 thìa canh rượu gạo
– ¾ chén kim chi
– 30g hành tây
– 5g hành lá
– 50g nấm đông
– 150 đậu hũ
– 1 chén nước lọc
– 1 thìa bột cafe tiêu đen
– 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh
– 1 thìa canh xì dầu
– 1 thìa canh cafe ớt bột Hàn Quốc
2. Cách sơ chế
– Đầu tiên, ba chỉ đem rửa sạch, lọc bỏ da, thái miếng nhỏ vừa ăn
– Kim chi nên lấy nguyên liệu đã được để 2-3 tuần.
– Hành tây cắt bỏ vỏ và rễ, thái thành miếng vừa ăn, hành lá cắt nhỏ, nấm cắt lá mỏng.
– Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
3. Thực hiện
Bước 1: Ướp thịt ba chỉ với rượu gạo và hạt tiêu trong 15 phút để cho nguyên liệu ngấm hết gia vị.
Bước 2: Rửa sạch chảo, bắc chảo lên bếp và cho kim chi vào đun với ngọn lửa vừa cho đến khi kim chi chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Chuẩn bị một nồi sạch, cho thịt xuống đáy nồi rồi xếp kim chi, hành tây, nấm, đậu, nước, các gia vị làm nước dùng vào nồi (trừ hành lá) và bắc lên bếp đun sôi với lửa to.Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun riu riu thêm 5-10 phút nữa cho thịt chín hẳn.
Bước 4: Cuối cùng, thêm hành lá và nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho ra bát sử dụng cùng với cơm.
Với 4 bước nấu canh kim chi đậu phụ trên, bạn đã mang đến cho cả gia đình một bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.
Chúc các bạn thành công!

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Mát trời thế này mà có món canh kim chi nấu đậu phụ thì đưa cơm phải biết



Mat troi the nay ma co mon canh kim chi nau dau phu thi dua com phai biet



Kim chi dau phu la mot mon an thom ngon, dac biet voi huong vi hap dan phang phat chut cay nong cua kim chi va ngay ngay cua dau phu rat hop voi thoi tiet se lanh cua mua thu. De thay doi mon ngon moi ngay cho gia dinh, cac chi em hay cung vao bep thuc hien mon an ngon nay cho ca gia dinh cung thuong thuc nhe!
1. Chuan bi nguyen lieu: (2-3 nguoi an)
– 180g thit ba chi
– 1 thia canh ruou gao
– ¾ chen kim chi
– 30g hanh tay
– 5g hanh la
– 50g nam dong
– 150 dau hu
– 1 chen nuoc loc
– 1 thia bot cafe tieu den
– 1 thia canh bot ot Han Quoc dang manh
– 1 thia canh xi dau
– 1 thia canh cafe ot bot Han Quoc
2. Cach so che
– Dau tien, ba chi dem rua sach, loc bo da, thai mieng nho vua an
– Kim chi nen lay nguyen lieu da duoc de 2-3 tuan.
– Hanh tay cat bo vo va re, thai thanh mieng vua an, hanh la cat nho, nam cat la mong.
– Dau hu cat mieng vua an.
3. Thuc hien
Buoc 1: Uop thit ba chi voi ruou gao va hat tieu trong 15 phut de cho nguyen lieu ngam het gia vi.
Buoc 2: Rua sach chao, bac chao len bep va cho kim chi vao dun voi ngon lua vua cho den khi kim chi chin mem thi tat bep.
Buoc 3: Chuan bi mot noi sach, cho thit xuong day noi roi xep kim chi, hanh tay, nam, dau, nuoc, cac gia vi lam nuoc dung vao noi (tru hanh la) va bac len bep dun soi voi lua to.Khi nuoc soi, ha nho lua va dun riu riu them 5-10 phut nua cho thit chin han.
Buoc 4: Cuoi cung, them hanh la va nem nem gia vi cho vua an roi tat bep va cho ra bat su dung cung voi com.
Voi 4 buoc nau canh kim chi dau phu tren, ban da mang den cho ca gia dinh mot bua com thom ngon, hap dan roi day.
Chuc cac ban thanh cong!
RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>